Rice: బియ్యానికి పురుగులు పట్టకూడదంటే...ఈ టిప్స్‌ ఫాలో అవ్వండి
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ఇంట్లో బియ్యం నిల్వ చేసేటప్పుడు చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే పురుగులు పట్టే సమస్యను కొంతవరకు నివారించవచ్చు. బియ్యం కొనుగోలు చేసిన కొద్దిరోజులకే నల్లులు, చిన్న కీటకాలు కనిపిస్తే ఆందోళన చెందాల్సి వస్తుంది. కొన్నిసార్లు తేమ కారణంగా బియ్యం నాణ్యత కూడా దెబ్బతింటుంది. అందుకే బియ్యాన్ని సరైన పాత్రలో నిల్వ చేయడంతోపాటు, వంటగదిలో పొడిగా ఉండే ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవాలి. బియ్యాన్ని ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించాలనుకునేవారు ఈ సులభమైన చిట్కాలను పాటించవచ్చు.
Details
బియ్యం డబ్బాను శుభ్రంగా ఉంచండి
బియ్యం నిల్వ చేసే స్టీల్‌ లేదా ఆహారానికి సురక్షితమైన ప్లాస్టిక్‌ డబ్బాను ముందుగా శుభ్రం చేయాలి.
కడిగిన తర్వాత అందులో తేమ ఏమాత్రం లేకుండా పూర్తిగా ఆరబెట్టాలి. కొత్త బియ్యాన్ని పోసే ముందు పాత బియ్యం మిగిలి ఉంటే, అందులో పురుగులు ఉన్నాయేమో పరిశీలించాలి.
తడి పాత్రలో బియ్యం నిల్వ చేస్తే బూజు వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది. కాబట్టి డబ్బా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకున్న తర్వాతే బియ్యాన్ని నింపాలి.
ఎండిన వేప ఆకులు, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క వంటి వాటి వాసన కొన్ని కీటకాలను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడవచ్చు.
అయితే ఇవి పురుగులు పట్టకుండా పూర్తిస్థాయిలో అడ్డుకుంటాయని భావించకూడదు. వీటిని ఉపయోగించాలనుకుంటే పూర్తిగా ఎండినవాటినే ఎంచుకోవాలి.
Details
గాలి, తేమ చొరబడకుండా మూత పెట్టండి
బియ్యంలో తేమ చేరకుండా చూడటం మాత్రం తప్పనిసరి. ఎండు మిరపకాయలను కూడా కొందరు సంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తారు.
ఏ పదార్థాన్ని ఉపయోగించినా బియ్యం నాణ్యతను ఎప్పటికప్పుడు పరిశీలించాలి. బియ్యాన్ని గట్టిగా మూసే గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయడం మంచి పద్ధతి.
దీనివల్ల బయట నుంచి తేమ, కీటకాలు లోపలికి చేరే అవకాశం తగ్గుతుంది. బియ్యం డబ్బాను సింక్‌ పక్కన, తడి గోడల దగ్గర లేదా వేడి ఎక్కువగా ఉండే ప్రదేశంలో ఉంచకూడదు. అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే మూత తీసి, వాడిన వెంటనే తిరిగి బిగించాలి.