Coriander seeds: జీర్ణక్రియ మెరుగుపడాలంటే ధనియాల గింజలు తప్పనిసరి.. ఎందుకంటే?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
కొత్తిమీర గింజలు చాలా ఇళ్లలో వంటగదిలో ఉండే ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. ఇవి రుచికి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి. ఈ చిన్న గింజలు మీ జీర్ణ వ్యవస్థకు చాలా మేలు చేస్తాయి. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి శతాబ్దాలుగా వీటిని ఆయుర్వేదంలో వాడుతున్నారు. కొత్తిమీర గింజల వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో, వాటిని మన ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.
చిట్కా 1
జీర్ణ ఎంజైమ్లను పెంచడం
కొత్తిమీర గింజలు జీర్ణ ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. కడుపులో ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కావడానికి ఈ ఎంజైమ్లు చాలా అవసరం. ఈ ఎంజైమ్ల పనితీరు పెరగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. జీర్ణ ప్రక్రియ మరింత సమర్థవంతంగా జరగడం వల్ల, పోషకాలు శరీరానికి బాగా అందుతాయి. దీనితో పేగు ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది.
చిట్కా 2
కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ తగ్గించడం
కొత్తిమీర గింజల్లో ఉండే 'కార్మినేటివ్' గుణాలు కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ సమస్యలకు మంచి మందుగా పనిచేస్తాయి. ఇవి ప్రేగుల కండరాలను విశ్రాంతినిస్తాయి. దీనివల్ల గ్యాస్ లేదా ఎక్కువ గాలి పేరుకుపోవడం వల్ల వచ్చే అసౌకర్యం తగ్గుతుంది. భోజనంలో కొత్తిమీర పొడిని కలుపుకోవడం, లేదా టీలా తాగడం ద్వారా ఈ సాధారణ జీర్ణ సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
చిట్కా 3
ఆరోగ్యకరమైన పేగు బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహించడం
కొత్తిమీర గింజలు ఆరోగ్యకరమైన పేగు బ్యాక్టీరియా సమతుల్యతను కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి. వీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీమైక్రోబియల్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తూ, మంచి బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి సహాయపడతాయి. మంచి జీర్ణక్రియకు సమతుల్యమైన 'గట్ మైక్రోబయోమ్' చాలా ముఖ్యం. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
చిట్కా 4
అజీర్తి లక్షణాలను తగ్గించడం
అజీర్ణంతో బాధపడేవారికి, కొత్తిమీర గింజలు కడుపు లోపలి పొరను శాంతపరచి, మంటను తగ్గించడం ద్వారా ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. వాటి 'యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ' గుణాలు కడుపు నొప్పిని తగ్గించి, అప్పుడప్పుడు వచ్చే జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలకు సహజ నివారణగా పనిచేస్తాయి. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కాలక్రమేణా మళ్లీ మళ్లీ వచ్చే అజీర్ణ లక్షణాలను నివారించవచ్చు.