Sugar: బియ్యం, గోధుమలు తగ్గించినా షుగర్‌ పెరుగుతోందా? ఇదే కారణం కావొచ్చు
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
బియ్యం, గోధుమలు తగ్గించినా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు తగ్గడం లేదా? ఆహారంలో అన్నం మోతాదు తగ్గించి, దాని స్థానంలో చిరుధాన్యాలు, రాగి దోశలు, చిలగడదుంపలు తీసుకుంటున్నా షుగర్‌ నియంత్రణలోకి రాకపోవచ్చు. ఎందుకంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులపై ప్రభావం చూపేది ఒక్క అన్నం మాత్రమే కాదు. రోజంతా తీసుకునే ఆహారం, దాని పరిమాణం కూడా కీలకమే.
Details
చిరుధాన్యాలు తింటే షుగర్‌ తగ్గుతుందా?
రాగులు, సజ్జలు, జొన్నలు వంటి చిరుధాన్యాల్లో పోషకాలు ఉంటాయి. అయితే వీటిలోనూ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అన్నం తగ్గించి, అదే పరిమాణంలో చిరుధాన్యాలు తింటే కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం తప్పనిసరిగా తగ్గదు.
మార్కెట్‌లో లభించే కొన్ని చిరుధాన్యాలను పాలిష్‌ చేయడం వల్ల పీచు పదార్థం తగ్గుతుంది. దీంతో అవి త్వరగా జీర్ణమై రక్తంలో చక్కెరను వేగంగా పెంచే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి వాటి రకం, వండే విధానం, తినే మోతాదుపై శ్రద్ధ అవసరం.
Details
బంగాళాదుంపలు, పండ్లతోనూ జాగ్రత్త
అన్నం లేదా రొట్టెతో పాటు పెద్ద మొత్తంలో బంగాళాదుంపలు, చిలగడదుంపలు తింటే మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం పెరుగుతుంది.
పండ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినా, ఒకేసారి ఎక్కువగా తినడం, తరచుగా పండ్ల రసం తాగడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరగవచ్చు. బిస్కెట్లు, బేకరీ పదార్థాలు, తీపి పానీయాల్లోనూ చక్కెర, శుద్ధి చేసిన పిండి అధికంగా ఉండొచ్చు.
ప్యాకెట్‌పై ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనే ప్రకటనను నమ్మకుండా, పోషక విలువలను పరిశీలించాలి.
Details
భోజనంలో ఏం ఉండాలి?
రోజువారీ భోజనంలో పిండి పదార్థాలను పరిమితంగా తీసుకుంటూ, పీచు ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలు, పప్పులు, గుడ్లు, చేపలు లేదా పెరుగు వంటి ప్రొటీన్లను చేర్చుకోవాలి.
శారీరక శ్రమ, మందుల వాడకం కూడా షుగర్‌ నియంత్రణలో ముఖ్యమైనవే.