Heart of palm dishes: ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ కోరుకునే హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ వంటకాలు!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ అనేది చాలా వంటకాల్లో వాడగలిగే ఒక అద్భుతమైన పదార్థం. కొన్ని రకాల పామ్ చెట్ల లోపలి గుజ్జు నుండి దీన్ని తీస్తారు. దీని రుచి తేలికగా, కాస్త కరకరలాడుతూ ఉంటుంది. అందుకే, సలాడ్లు, సూప్లు, మెయిన్ కోర్సులలో కూడా దీన్ని వేసుకోవచ్చు. హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ ప్రత్యేకతలను చూపించే ఐదు రుచికరమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఇవి మీకు అద్భుతమైన రుచిని అందిస్తాయి.
వంటకం 1
క్రీమీ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ సూప్
క్రీమీ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ సూప్ ఏ సీజన్కైనా సరిపోయే ఒక హాయినిచ్చే వంటకం.
దీనికోసం హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ని వెజిటబుల్ బ్రాత్ (కాయగూరల రసం) మరియు కొబ్బరి పాలు కలిపి మెత్తగా రుబ్బుతారు. దీనివల్ల సూప్ చాలా క్రీమీగా తయారవుతుంది.
వెల్లుల్లి, థైమ్తో దీన్ని పసందుగా తయారు చేస్తారు. ఇది హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ సహజ రుచిని పాడు చేయకుండానే మంచి రుచిని ఇస్తుంది.
వేడివేడిగా వడ్డిస్తే, ఇది స్టార్టర్గా లేదా తేలికపాటి భోజనంగా చాలా బాగుంటుంది.
వంటకం 2
సిట్రస్ డ్రెస్సింగ్తో హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ సలాడ్
హార్ట్ ఆఫ్ పామ్తో చేసే ఈ సలాడ్ చాలా రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది. దీనికి పుల్లని సిట్రస్ డ్రెస్సింగ్ చాలా చక్కగా సరిపోతుంది.
ఈ సలాడ్లో మిక్స్డ్ గ్రీన్స్, స్లైస్ చేసిన అవకాడోలు, చెర్రీ టొమాటోలు మరియు ఆలివ్లు ఉంటాయి.
డ్రెస్సింగ్ను ఫ్రెష్ నిమ్మరసం, ఆరెంజ్ జెస్ట్, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో తయారు చేస్తారు.
ఈ కలయిక పామ్ హార్ట్ల సహజ తీపిని పెంచుతుంది, మొత్తం రుచికి ఒక మెరుపును ఇస్తుంది.
వంటకం 3
గ్రిల్డ్ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ స్కేవర్స్
గ్రిల్డ్ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ స్కేవర్స్ చాలా తేలికగా తయారుచేయగల స్టార్టర్ లేదా సైడ్ డిష్. ఇది పామ్ సహజమైన పొగ రుచిని బయటకు తెస్తుంది.
ఈ స్కేవర్స్ని బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు హెర్బ్స్లో నానబెట్టి, మృదువుగా అయ్యేవరకూ, అంచులు కొద్దిగా కాలువారే వరకూ గ్రిల్ చేస్తారు.
గ్రిల్ నుండి వేడివేడిగా తీసిన తర్వాత, పెరుగు, డిల్ ఆకులు కలిపిన డిప్పింగ్ సాస్తో వడ్డిస్తే ఇవి మరింత రుచికరంగా ఉంటాయి.
వంటకం 4
హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ స్టర్-ఫ్రై
హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ స్టర్-ఫ్రైను మీ రోజువారీ భోజనంలో చాలా సులభంగా, ఎక్కువ కష్టం లేకుండా చేర్చుకోవచ్చు.
ముందుగా, స్లైస్ చేసిన బెల్ పెప్పర్లు, ఉల్లిపాయలను మెత్తబడే వరకు వేయించాలి; ఆపై క్యాన్ చేసిన హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ ముక్కలు మరియు సోయా సాస్ కలిపి, ఎక్కువ సేపు కాకుండా తక్కువ మంటపై వేగించాలి. అంతా బాగా కలిసేలా చూసుకోవాలి, కానీ మెత్తగా అయిపోకూడదు!
ఇష్టమైతే గార్నిష్ చేసి, రైస్ నూడుల్స్ పైన వేడివేడిగా వడ్డించి, నువ్వులతో అలంకరించాలి.
వంటకం 5
హార్ట్ ఆఫ్ పామ్తో రుచికరమైన స్టఫ్డ్ బెల్ పెప్పర్స్
క్వినోవాతో పాటు డైస్ చేసిన క్యాన్డ్ హార్ట్ ఆఫ్ పామ్ను నింపి తయారుచేసిన స్టఫ్డ్ బెల్ పెప్పర్స్ చాలా పోషకమైనవి, రుచిలో కూడా నిండుగా ఉంటాయి.
ముందుగా 375 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్ రాక్లలో వీటిని ఫాయిల్ రాప్లతో గట్టిగా కప్పి సుమారు 30 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి.
ఆ తర్వాత ఫాయిల్ తీసేస్తే లోపల గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగులో అద్భుతంగా ఉంటాయి.