Coriander leaf: కొత్తిమీర తాజాగా ఉండాలంటే.. ఈ సింపుల్ టిప్స్ ట్రై చేయండి
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
కొత్తిమీర ఆకులు చాలా వంటకాలకు రుచిని పెంచడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి. అయితే, వీటిని కొన్న తర్వాత త్వరగా పాడైపోతాయి, దీని వల్ల మనకు నష్టం జరుగుతుంది. ఈ ఆర్టికల్లో, కొత్తిమీర ఆకుల్ని వారాల తరబడి తాజాగా ఎలా ఉంచుకోవాలో కొన్ని సులువైన, ప్రభావవంతమైన చిట్కాలు చెప్తాం. ఈ పద్ధతుల్ని పాటిస్తే, మీ కొత్తిమీర ఆకుల్ని సరిగ్గా వాడుకోవడమే కాకుండా, వాటిని చాలా కాలం పాటు భద్రంగా ఉంచుకోగలుగుతారు.
#1
నీటిలో ఉంచండి
కొత్తిమీర ఆకుల్ని నీటిలో ఉంచితే, అవి చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి. దీనికోసం, ఒక గ్లాసులో లేదా గిన్నెలో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి, అందులో కొత్తిమీర ఆకుల్ని వేసి ఉంచండి. ఆకులు కాడలతో సహా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి. దీన్ని చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచితే, ఆకులు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి, మీకు అవసరమైనప్పుడు వాడుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతితో ఆకులు తాజాగా ఉండటమే కాదు, వాటి రుచి కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.
#2
ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో ఉంచండి
కొత్తిమీర ఆకుల్ని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో ఉంచినా కూడా అవి చాలా కాలం తాజాగా ఉంటాయి. దీనికోసం, ముందుగా ఆకుల్ని కడిగి ఆరబెట్టండి. తర్వాత వాటిని ఒక శుభ్రమైన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో వేసి, గాలిని తీసేసి, బ్యాగ్ను మూసేయండి. ఇప్పుడు ఈ బ్యాగ్ను చల్లని చోట ఉంచండి. ఈ పద్ధతితో ఆకులు తాజాగా ఉండటమే కాదు, వాటి రుచి కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. ఆకులు పూర్తిగా ఆరిపోవాలని గుర్తుంచుకోండి, లేదంటే త్వరగా పాడైపోతాయి.
#3
పేపర్ టవల్ వాడండి
పేపర్ టవల్ ఉపయోగించి కూడా మీరు మీ కొత్తిమీర ఆకుల్ని తాజాగా ఉంచుకోవచ్చు. దీనికోసం, ముందుగా ఆకుల్ని కడిగి ఆరబెట్టండి. తర్వాత వాటిని ఒక శుభ్రమైన పేపర్ టవల్పై పెట్టి, దాని పైన ఇంకో పేపర్ టవల్ వేయండి. ఇప్పుడు ఈ ప్యాకేజీని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో వేసి, గాలిని తీసేసి, చల్లని చోట ఉంచండి. ఈ పద్ధతితో ఆకులు తాజాగా ఉండటమే కాదు, వాటి రుచి కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.
#4
చిన్న డబ్బాల్లో ఉంచండి
చిన్న డబ్బాలు ఉపయోగించి కూడా మీరు మీ కొత్తిమీర ఆకుల్ని తాజాగా ఉంచుకోవచ్చు. దీనికోసం, ముందుగా ఆకుల్ని కడిగి ఆరబెట్టండి. తర్వాత వాటిని చిన్న డబ్బాల్లో వేసి, చల్లని చోట ఉంచండి. ఈ పద్ధతితో ఆకులు చాలా కాలం తాజాగా ఉంటాయి, వాటి రుచి కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. డబ్బా పూర్తిగా శుభ్రంగా ఉండాలని, అందులో ఎలాంటి మురికి ఉండకూడదని గుర్తుంచుకోండి, లేదంటే ఆకులు త్వరగా పాడైపోతాయి.
#5
ఎండలో ఆరబెట్టండి
మీరు మీ కొత్తిమీర ఆకుల్ని చాలా కాలం పాటు భద్రంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వాటిని ఎండలో ఆరబెట్టవచ్చు. దీనికోసం, ముందుగా ఆకుల్ని కడిగి ఆరబెట్టండి. తర్వాత వాటిని ఒక శుభ్రమైన బట్టపై పరుచుకొని ఎండలో పెట్టండి, అవి పూర్తిగా ఆరిపోవాలి. ఆరిన తర్వాత వాటిని గాలి చొరబడని డబ్బాలో ఉంచండి. ఈ పద్ధతితో ఆకులు తాజాగా ఉండటమే కాదు, వాటి రుచి కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది, మీకు అవసరమైనప్పుడు వాడుకోవచ్చు.