Mint leaves: పుదీనా ఆకులు పాడవకుండా ఉండాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించండిలా..
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
పుదీనా అనేది వంటలకు రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. చాలామంది తాజాగా పుదీనాను కొంటారు కానీ, సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోవడం వల్ల అది తొందరగా పాడైపోతుంది. పుదీనా ఆకులను ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంచడానికి కొన్ని సులువుగా, ప్రభావవంతంగా ఉండే చిట్కాలను ఈ కథనంలో మీకు చెబుతాం.
#1
నీటిలో ఉంచండి
పుదీనా ఆకులను ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంచడానికి చాలా సులువైన మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని నీటిలో పెట్టడం.
దీనికోసం ఒక గ్లాసులో కానీ, మరేదైనా పాత్రలో కానీ పుదీనా కాడల భాగాన్ని కట్ చేసి వేయండి, ఆ తర్వాత చల్లటి నీటిని నింపండి.
ఇలా చేయడం వల్ల పుదీనా ఆకుపచ్చగా, తాజాగా ఉంటుంది, దాని సువాసన కూడా అలాగే ఉంటుంది.
పుదీనా ఆకులు తొందరగా పాడైపోకుండా ఉండాలంటే, నీటిని ప్రతిరోజూ మార్చడం మర్చిపోవద్దు.
#2
ఫ్రిజ్లో పెట్టండి
పుదీనా ఆకులను ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచాలని మీరు అనుకుంటే, వాటిని ఫ్రిజ్లో పెట్టడం మంచిది.
దీనికోసం ముందుగా పుదీనా ఆకులను శుభ్రంగా కడిగి, తర్వాత ఒక కాటన్ గుడ్డతో లేదా పేపర్ టవల్తో తడి లేకుండా ఆరబెట్టండి.
ఇప్పుడు వాటిని ఒక మూత ఉన్న డబ్బాలో పెట్టి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
ఈ పద్ధతి ద్వారా పుదీనా ఆకులు 7-10 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని ఎప్పుడైనా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
#3
పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి
పుదీనా ఆకులను పొడి ప్రదేశంలో ఉంచడం కూడా ఒక మంచి మార్గం.
దీనికోసం ముందుగా పుదీనా ఆకులను కడిగి శుభ్రం చేసి, తర్వాత పొడి గుడ్డతో తుడిచి, కొంతసేపు ఎండలో ఆరబెట్టండి.
ఇప్పుడు వాటిని ఒక కాటన్ గుడ్డలో చుట్టి, వంటింట్లోని అల్మారా లేదా డ్రా వంటి పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
ఇలా చేయడం వల్ల పుదీనా ఆకులు పొడిగా ఉంటాయి, వాటికి తడి చేరదు, దాంతో అవి చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి.
#4
ఫ్రిజ్లోని కింది భాగంలో ఉంచండి
ఫ్రిజ్లోని కింది భాగం సాధారణంగా చల్లగా ఉంటుంది, ఇది పుదీనా వంటి సున్నితమైన ఆకులకు చాలా మంచిది.
దీనికోసం ముందుగా పుదీనా ఆకులను కడిగి శుభ్రం చేసి, ఆ తర్వాత ఒక కాటన్ గుడ్డతో తుడిచి, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేయండి.
ఇప్పుడు ఈ సంచిని ఫ్రిజ్లోని కింది భాగంలో, ఎక్కడైతే చల్లగా ఉంటుందో అక్కడ పెట్టండి.
ఈ పద్ధతి ద్వారా పుదీనా ఆకులు 10-15 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని ఎప్పుడైనా వాడుకోవచ్చు.
#5
పొడి గుడ్డపై ఉంచండి
పుదీనా లాంటి సున్నితమైన ఆకులను పొడి గుడ్డపై ఉంచడం కూడా ఒక మంచి మార్గం.
దీనికోసం ముందుగా పుదీనా ఆకులను కడిగి శుభ్రం చేసి, తర్వాత పొడి గుడ్డతో తుడిచి, కొంతసేపు ఎండలో ఆరబెట్టండి.
ఇప్పుడు వాటిని ఏదైనా పొడి గుడ్డపై పెట్టండి, తద్వారా వాటిలోని తడి మొత్తం పోతుంది.
ఇలా చేయడం వల్ల పుదీనా ఆకులు పొడిగా ఉండి, వాటికి తడి చేరదు, దాంతో అవి చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి.