Frozen yogurt or ice cream: ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ లేక ఐస్క్రీమ్? వేసవిలో చల్లదనం కోసం ఏది మంచిది?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
వేసవిలో చల్లని పదార్థాల గురించి మాట్లాడుకుంటే, ఐస్క్రీమ్, ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ పేర్లు ఖచ్చితంగా గుర్తుకు వస్తాయి. అయితే, వీటిలో ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిదో మీకు తెలుసా? తెలియకపోతే, ఈ రెండింటి మధ్య ఉన్న తేడాలను గుర్తించి, ఏది ఎంచుకుంటే మంచిదో ఈరోజు మనం వివరంగా తెలుసుకుందాం. ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్, ఐస్క్రీమ్లలో ఏది ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుందో ఇప్పుడు చూద్దాం.
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ అంటే ఏమిటి?
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ను పెరుగుతో తయారుచేస్తారు. పెరుగులో జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే, కడుపును ఆరోగ్యంగా ఉంచే పోషకాలు ఉంటాయి. ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్లో పాలు లేదా క్రీమ్ బదులుగా పాల పౌడర్ను వాడుతారు. దీనివల్ల ఇది ఐస్క్రీమ్తో పోలిస్తే తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్లో చక్కెర కూడా తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన తీపి పదార్థంగా మారగలదు.
ఐస్క్రీమ్
ఐస్క్రీమ్ గురించి తెలుసుకోండి
ఐస్క్రీమ్ను పాలు, క్రీమ్, చక్కెర, గుడ్లతో తయారుచేస్తారు. ఇందులో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది చక్కెరకూ ప్రధాన వనరు. ఐస్క్రీమ్లో ఐస్క్రీమ్ పౌడర్ను వాడరు. ఐస్క్రీమ్ తయారుచేయడానికి పచ్చి పాలను మరిగించి, అందులో చక్కెర, గుడ్లు కలుపుతారు. తర్వాత దాన్ని చిలికి ఫ్రిజ్లో పెడతారు. ఇప్పుడు ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్, ఐస్క్రీమ్ మధ్య తేడాలు ఏమిటో చూద్దాం.
తేడాలు
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్, ఐస్క్రీమ్ మధ్య తేడాలు ఏమిటి?
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ ముఖ్యంగా పెరుగుతో తయారవడం వల్ల అనేక ప్రయోజనకరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, ఐస్క్రీమ్లో ఎక్కువ కొవ్వు, చక్కెర ఉండటం వల్ల అది ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్తో పోలిస్తే ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్లో ఐస్క్రీమ్ పౌడర్ వాడరు, కానీ ఐస్క్రీమ్ తయారుచేయడానికి పచ్చి పాలను మరిగించి, చక్కెర, గుడ్లను కలుపుతారు. ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్తో పోలిస్తే ఐస్క్రీమ్లో కేలరీలు, కొవ్వు పరిమాణం ఎక్కువ ఉంటుంది.
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ రెసిపీ
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ తయారుచేసేటప్పుడు ఈ విషయాలు గుర్తుంచుకోండి
ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్ తయారుచేయడానికి ముందుగా పెరుగును బ్లెండర్లో వేసి బాగా కలపండి. తర్వాత అందులో పాలు, చక్కెర కలపండి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక కంటైనర్లో పోసి ఫ్రిజ్లో పెట్టండి. ఇది గడ్డకట్టిన తర్వాత, పైన కోసిన తాజా పండ్లు, డ్రై ఫ్రూట్స్, దాల్చిన చెక్క పౌడర్ వంటివి చల్లుకొని ఆస్వాదించండి.
ఐస్క్రీమ్ రెసిపీ
ఐస్క్రీమ్ తయారుచేసే విధానం
ఐస్క్రీమ్ తయారుచేయడానికి ముందుగా పాలు, క్రీమ్, చక్కెర, గుడ్లు, వెనిల్లా ఎసెన్స్ను ఒకేసారి వేసి బాగా కలపండి. ఆ తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక కంటైనర్లో పోసి ఫ్రిజ్లో పెట్టండి. అది గడ్డకట్టిన తర్వాత దానిని తినండి. ఈ రెండింటిని తయారుచేయడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం కూడా పట్టదు.