Health Tips: మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని మళ్లీ ఎలా వాడుకోవచ్చు..5 అదిరిపోయే ఐడియాలివే
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
మిగిలిపోయిన అన్నం వంటలకు చాలా రకాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. దీన్ని బట్టి తక్కువ ఖర్చుతో కడుపు నిండే ఎన్నో వంటలు చేసుకోవచ్చు. అన్నాన్ని పారేసి వృథా చేయకుండా, దాన్ని రుచికరమైన వంటలుగా మార్చుకోవచ్చు. దీనివల్ల డబ్బు ఆదా అవుతుంది, కడుపు కూడా చక్కగా నిండుతుంది. ఇక్కడ మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని వాడుకోవడానికి ఐదు కొత్త పద్ధతులు ఉన్నాయి. వీటితో అన్నం ఏ మాత్రం వృథా కాకుండా రకరకాల రుచులు, కమ్మదనం ఉండే వంటలను ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ చిట్కాలు మీ ఇంట్లో మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని చక్కగా వాడుకోవడానికి, పైగా ఒక్క రూపాయి కూడా ఖర్చు లేకుండా ఉపయోగపడతాయి.
చిట్కా 1
కూరగాయలతో ఫ్రైడ్ రైస్
మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని వాడుకోవడానికి ఫ్రైడ్ రైస్ ఒక సులువైన పద్ధతి. ముందుగా పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేసి, క్యారెట్లు, బఠాణీలు, క్యాప్సికమ్ లాంటి కొన్ని కూరగాయలను వేయించుకోవాలి. తర్వాత మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని వేసి, వేడి అయ్యే వరకు బాగా కలిపి వేయించాలి. రుచి కోసం సోయా సాస్ లేదా మీకు నచ్చిన మసాలాలు వేసుకోవచ్చు. ఈ వంటకం త్వరగా అయిపోవడమే కాదు, మీ ఇంట్లో ఫ్రిజ్లో మిగిలిపోయిన ఏ కూరగాయలనైనా వాడేయడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
చిట్కా 2
రైస్ పుడ్డింగ్ స్వీట్
మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని రైస్ పుడ్డింగ్గా మార్చి మధురమైన వంటకాన్ని తయారుచేయవచ్చు. ఒక పాన్లో అన్నాన్ని పాలు, పంచదార, కొద్దిగా దాల్చినచెక్క పొడితో కలపాలి. చిన్న మంట మీద క్రీమీగా అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కలుపుతూ ఉడికించాలి. మరింత రుచి కోసం, మీ దగ్గర ఎండుద్రాక్ష లేదా నట్స్ ఉంటే వేసుకోవచ్చు. ఈ స్వీట్ మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని రుచిగా, సంతృప్తికరంగా ఆస్వాదించడానికి చక్కటి మార్గం.
చిట్కా 3
స్టఫ్డ్ క్యాప్సికమ్
స్టఫ్డ్ క్యాప్సికమ్ మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని వాడుకోవడానికి ఒక ఆసక్తికరమైన పద్ధతి. అన్నాన్ని బీన్స్ లేదా పప్పులు, టొమాటోలు, మీకు నచ్చిన మసాలాలతో కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని సగానికి కోసిన క్యాప్సికమ్లలో నింపి, మెత్తబడే వరకు బేక్ చేయాలి. ఇది కడుపు నిండే భోజనం అవ్వడమే కాకుండా, మీ ఇంట్లో ఏముంటే వాటితో రకరకాల స్టఫింగ్లతో మీ క్రియేటివిటీని చూపించవచ్చు.
చిట్కా 4
కూరగాయల అన్నం సూప్
మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని వాడుకోవడానికి మరో మార్గం సూప్లో వేయడం. వెజిటబుల్ బ్రాత్లో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మీకు నచ్చిన ఇతర కూరగాయలు (క్యారెట్లు లేదా సెలరీ కూడా చాలా బాగుంటాయి) వేసి చిన్న మంటపై ఉడికించడం మొదలుపెట్టాలి. కూరగాయలు మెత్తబడిన తర్వాత, మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని, రుచి కోసం పార్స్లీ లేదా థైమ్ లాంటి హెర్బ్స్తో కలిపి కుండలో వేయాలి.
చిట్కా 5
అన్నంతో నింపిన క్యాబేజీ రోల్స్
మసాలాలు కలిపిన మిగిలిపోయిన అన్నంతో నింపిన క్యాబేజీ రోల్స్, ఈ ప్రధాన ఆహారాన్ని ఎక్కువ ఖర్చు లేకుండా కొత్తగా వాడుకోవడానికి మరో రుచికరమైన ఎంపిక. ముందుగా క్యాబేజీ ఆకులను మెత్తబడే వరకు బ్లంచ్ చేయాలి. అవి సులువుగా చుట్టబడేలా చూసుకోవాలి. తర్వాత వాటిని ముందే తయారుచేసి చల్లార్చిన రుచికరమైన మిశ్రమంతో నింపాలి!