Food Tips: డైట్లో పప్పా? రసమా? బరువు తగ్గాలంటే ఏది బెస్ట్? నిపుణులు చెప్పింది ఇదే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
పప్పు, రసం అనేవి దక్షిణ భారత ఆహారంలో చాలామంది ఇష్టపడే వంటకాలు, వీటిని చాలామంది రోజూ తింటూ ఉంటారు. ఈ రెండు వంటకాలు వాటి ప్రత్యేకమైన రుచి వల్ల భోజనానికి మరింత రుచిని ఇస్తాయి. అయితే, ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే, ఈ రెండింటిలో ఏది ఎక్కువ మంచిదో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ఈరోజు మనం పప్పు, రసానికి మధ్య ఉన్న తేడాలు, వీటిలో దేన్ని తింటే ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ లాభమో తెలుసుకుందాం.
వివరాలు
పప్పు, రసానికి మధ్య తేడా ఏంటి?
పప్పు, రసం రెండూ వేర్వేరు రకాల వంటకాలు, వాటి తయారీ విధానం కూడా వేరుగా ఉంటుంది.
మామూలుగా, పప్పును కందిపప్పు, పెసరపప్పు, శనగపప్పు, మసూర్ పప్పు లాంటి పప్పు దినుసులను ఉడికించి చేస్తారు. దీనిలో చాలా రకాల మసాలాలు కూడా వేస్తారు.
మరోవైపు, రసం అనేది కాస్త పల్చగా ఉండే పులుసు లాంటిది. దీన్ని టొమాటోలు, చింతపండు, ఇంకా చాలా మసాలాలతో కలిపి తయారుచేస్తారు.
మామూలుగా పప్పు, రసం రెండూ కలిపి వడ్డిస్తారు, కానీ వాటి రెసిపీ మాత్రం ఒకదానికొకటి కాస్త భిన్నంగా ఉంటుంది.
వివరాలు
పప్పులో ఉండే పోషకాలు
పప్పులో చాలా పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, ఫోలేట్, ఇంకా మెగ్నీషియం లాంటి పోషకాలు ఉంటాయి.
వీటితో పాటు, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎన్నో ఇతర పదార్థాలు కూడా పప్పులో ఉంటాయి.
పప్పు తినడం వల్ల జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది, ఎముకలు బలంగా తయారవుతాయి, మరియు గుండె ఆరోగ్యం కూడా బాగా ఉంటుంది.
అందుకే దీన్ని మన రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరం.
వివరాలు
రసం తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలు
రసం అనేది దక్షిణ భారత ప్రజల భోజనంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. దీన్ని టొమాటోలు, చింతపండు, మరియు అనేక మసాలాలతో తయారుచేస్తారు.
రసం తాగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే మిరియాలు, జీలకర్ర లాంటి మసాలాలు శరీరంలో వేడిని పుట్టిస్తాయి, ఇది చలికాలంలో శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
అంతేకాకుండా, రసం తాగడం వల్ల శరీరంలో నీటి శాతం తగ్గిపోకుండా చూసుకోవచ్చు.
వివరాలు
పప్పు, రసంలో ఏది ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఎక్కువ లాభదాయకం?
పప్పు, రసం రెండూ వాటి వాటి పద్ధతులలో ఆరోగ్యానికి మంచివే. మీకు ఎక్కువ ప్రోటీన్, ఫైబర్ కావాలంటే, పప్పును ఎంచుకోండి.
మరోవైపు మీ జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరిచే వంటకం కావాలంటే, రసం చాలా మంచి ఎంపిక.
అయితే ఈ రెండు వంటకాలను కూడా తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవడమే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
ఈ రెండింటిని సరైన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల మీ భోజనం మరింత పౌష్టికంగా మారుతుంది.