Tomatoes: టమాటాలో ఈ 5 వెరైటీల గురించి మీకు తెలుసా?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
సాధారణంగా మనం టమాటాలని కూరల్లో వాడుతుంటాం కదా. అయితే, టమాటాలో చాలా రకాలు ఉంటాయని మీకు తెలుసా? ఈ రకాలు చూడడానికి మాత్రమే కాకుండా, రుచిలో కూడా ఒకదానికొకటి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. మీకు బహుశా తెలియని కొన్ని రకాల టమాటాల గురించి ఈ రోజు మనం తెలుసుకుందాం.
#1
పచ్చ టమాటా రకం
పచ్చ టమాటా అనేది పూర్తిగా పండని టమాటా రకం. ఇది ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. దీని రుచి కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. పచ్చ టమాటాలను ఎక్కువగా ఊరగాయలు పెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. వీటిని సలాడ్లలో కూడా వాడుకోవచ్చు, అప్పుడు వాటి రుచి మరింత పెరుగుతుంది.
#2
పసుపు టమాటా రకం
ఎర్ర టమాటాలతో పోలిస్తే పసుపు రంగు టమాటాలు అంత పుల్లగా ఉండవు, కాబట్టి వాటి రుచి కాస్త తీయగా ఉంటుంది. వీటిని సూప్లు లేదా గ్రేవీ కూరల్లో వాడొచ్చు. పసుపు రంగు టమాటాల్లో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి చాలా మంచివి.
#3
నల్ల టమాటా రకం
నల్ల టమాటాలు ఎర్ర టమాటాల కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఊరగాయలు పెట్టడానికి చాలా బాగుంటాయి, వీటి రంగు కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. నల్ల టమాటాల్లో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎన్నో అంశాలు ఉంటాయి.
#4
రేగు పండ్ల లాంటి టమాటా రకం
ఇవి చూడడానికి రేగు పండ్లలా ఉంటాయి. గుండ్రంగా, చిన్న సైజులో ఉంటాయి. వీటిని సలాడ్లలో గానీ, పొడి కూరల్లో గానీ ఉపయోగించవచ్చు. రేగు పండ్ల లాంటి ఈ టమాటాల్లో కళ్ళకు, చర్మానికి మంచి చేసే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
#5
చెర్నోమర్ లాంటి టమాటా రకం
ఈ రకం టమాటాలు చెర్నోమర్ అనే ప్రాంతం నుంచి వచ్చాయి. వీటి రంగు ముదురు ఎరుపుగా ఉంటుంది. రుచి కూడా చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. వీటిని సూప్లు లేదా గ్రేవీ కూరల్లో వాడుకోవచ్చు. చెర్నోమర్ టమాటాల్లో ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి.