Healthy Food: కొబ్బరి క్రీమ్తో అద్భుత వంటకాలు చేసుకోండిలా..
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
కోకనట్ క్రీమ్ అనేది అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించే ఒక అద్భుతమైన పదార్థం. ఇది చాలా మామూలు వంటకాలను కూడా ఎంతో రుచికరంగా మారుస్తుంది. దీని చిక్కదనం, కాస్త తీయని రుచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా రకాల వంటకాల్లో దీన్ని ప్రాచుర్యం పొందెలా చేశాయి. మీరు మీ వంటకాలకు కాస్త ట్రాపికల్ రుచిని జోడించాలనుకున్నా లేదా కొత్త రుచులను ప్రయత్నించాలనుకున్నా, కోకనట్ క్రీమ్ తో ఎన్నో రకాల వంటలు చేయవచ్చు. ఈ క్రీమీ పదార్థాన్ని విభిన్నంగా ఉపయోగించి చేయగలిగే ఐదు అద్భుతమైన వంటకాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
వంటకం 1
కోకనట్ క్రీమ్ రైస్ పుడ్డింగ్
కోకనట్ క్రీమ్ రైస్ పుడ్డింగ్ అనేది ఒక హాయినిచ్చే స్వీట్ డిష్. ఇందులో కొబ్బరి చిక్కదనం, మెత్తని అన్నం కలగలిసి ఉంటాయి.
ఈ వంటకం తయారు చేయడానికి, బియ్యాన్ని కోకనట్ మిల్క్ లో మెత్తగా, క్రీమీగా అయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి.
రుచి కోసం చక్కెర, మంచి సువాసన కోసం వనిల్లా ఎక్స్ట్రాక్ట్ కలుపుకోవాలి.
ఈ పుడ్డింగ్ పై మామిడి పండ్లు లేదా బెర్రీల వంటి తాజా పండ్లను వేస్తే రుచి మరింత పెరుగుతుంది.
వంటకం 2
ట్రాపికల్ కోకనట్ స్మూతీ బౌల్
ట్రాపికల్ కోకనట్ స్మూతీ బౌల్ అల్పాహారానికి లేదా సాయంత్రం తినడానికి చాలా రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది.
ఫ్రోజెన్ అరటిపండ్లు, పైనాపిల్ ముక్కలు, కోకనట్ క్రీమ్ ను కలిపి స్మూత్గా అయ్యేంత వరకు బ్లెండ్ చేయాలి.
దీన్ని ఒక గిన్నెలో పోసి, పైన గ్రానోలా, స్లైస్ చేసిన బాదం పప్పులు, తురిమిన కొబ్బరితో గార్నిష్ చేస్తే తినడానికి మరింత బాగుంటుంది.
ఈ అందమైన వంటకం రుచిగా ఉండటమే కాకుండా చూడటానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది.
వంటకం 3
క్రీమీ కోకనట్ వెజిటబుల్ కర్రీ
క్రీమీ కోకనట్ వెజిటబుల్ కర్రీ అనేది కూరగాయలను రుచికరమైన చిక్కటి గ్రేవీతో తినడానికి ఒక మంచి మార్గం.
ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం వేసి వేయించిన తర్వాత మీకు నచ్చిన కూరగాయలు, అంటే క్యాప్సికమ్ లేదా క్యారెట్లను వేయాలి.
ఇందులో కోకనట్ క్రీమ్, అలాగే కర్రీ పౌడర్ లేదా పేస్ట్ కలిపితే వంటకానికి మరింత రుచి వస్తుంది.
దీన్ని ఉడికించిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ తో కలిపి తింటే చాలా బాగుంటుంది.
వంటకం 4
సిరప్ తో కోకనట్ క్రీమ్ పాన్కేక్స్
కోకనట్ క్రీమ్ పాన్కేక్స్ అనేవి రోజువారీ టిఫిన్లకు ఒక కొత్త రుచిని అందిస్తాయి.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, పాలు, కోకనట్ క్రీమ్ కలిపి పాన్కేక్ బ్యాటర్ చేసుకోవాలి.
దీన్ని పాన్పై రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చాలి.
వేడిగా ఉన్న పాన్కేక్స్ పై మాపుల్ సిరప్ వేసి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
వంటకం 5
డెకడెంట్ చాక్లెట్-కోకనట్ ట్రఫుల్స్
చాక్లెట్-కోకనట్ ట్రఫుల్స్ అనేవి చాలా రుచికరమైన స్వీట్స్. ఇందులో చిక్కటి చాక్లెట్, స్మూత్ కోకనట్ క్రీమ్ కలిసి ఉంటాయి.
డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ కరిగించి, వాటిని మెత్తని వెన్న, కొద్దిగా కోకనట్ క్రీమ్ తో కలిపి స్మూత్గా అయ్యేంత వరకు కలపాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న బాల్స్ లా చేసి, తురిమిన కొబ్బరిలో రోల్ చేయాలి. ఆ తర్వాత గట్టిపడే వరకు ఫ్రిజ్లో పెట్టాలి.
ఈ ట్రఫుల్స్ ప్రత్యేక సందర్భాలకు లేదా ప్రతిరోజూ తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటాయి.