Healthy Sandwich Recipes: బిజీ మోర్నింగ్లకు సూపర్ ఆప్షన్.. ఇంట్లోనే చేయగల 6 హెల్తీ శాండ్విచ్లు
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ఉదయం చేసే అల్పాహారం రోజంతా శరీరానికి శక్తినిచ్చే ముఖ్యమైన భోజనం. కానీ పని తొందరలో చాలా మంది బ్రేక్ఫాస్ట్ను మిస్ అవుతుంటారు. అలాంటి సమయంలో త్వరగా తయారయ్యే శాండ్విచ్లు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. తక్కువ సమయంలో తయారయ్యే ఇవి రుచికరంగా ఉండటమే కాదు, పోషకాలు కూడా అందిస్తాయి. ఇంట్లోనే సులభంగా చేసుకునే కొన్ని హెల్తీ శాండ్విచ్ల గురించి తెలుసుకుందాం.
#1
గుడ్డు-పాలకూర శాండ్విచ్
మొదట పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమాటా, పాలకూర వేసి మెత్తబడే వరకు వేయించాలి. తర్వాత కొట్టిన గుడ్డును వేసి బాగా కలిపి పూర్తిగా ఉడికించాలి. మరోవైపు బ్రెడ్ స్లైస్లకు రెండు వైపులా వెన్న రాసి పెనంపై కాల్చాలి. ఆ తర్వాత గుడ్డు మిశ్రమాన్ని బ్రెడ్పై పెట్టి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
#2
వేరుశెనగ వెన్న-అరటిపండు శాండ్విచ్
ఈ శాండ్విచ్ రుచిగా ఉండడమే కాకుండా, ఇందులో ప్రొటీన్లు, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీన్ని చేయడానికి రెండు బ్రెడ్ స్లైస్లపై వేరుశెనగ వెన్న పూయాలి. తర్వాత అరటిపండును గుండ్రంగా కోసి ఒక స్లైస్పై అమర్చాలి. పైన మరో స్లైస్ పెట్టి శాండ్విచ్గా తయారు చేసుకోవాలి. కావాలంటే పెనంపై కొద్దిగా కాల్చితే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
#3
పనీర్-టమాటా శాండ్విచ్
పనీర్, టమాటా కలయికతో చేసే ఈ శాండ్విచ్ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ముందుగా ఒక బ్రెడ్ స్లైస్పై వెన్న రాసి దానిపై తురిమిన పనీర్, సన్నగా కోసిన టమాటా ముక్కలు వేయాలి. పైన కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి, చాట్ మసాలా చల్లాలి. తర్వాత మరో బ్రెడ్ స్లైస్ పెట్టి పెనంపై బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చాలి.
#4
ఆలుగడ్డ-ఉల్లిపాయ శాండ్విచ్
ఆలుగడ్డ, ఉల్లిపాయ కలయిక అల్పాహారంలో కొత్తది కాదు, కానీ దీన్ని శాండ్విచ్గా చేయడం కొత్తగా ఉంటుంది. దీన్ని చేయడానికి ఉడికించిన ఆలుగడ్డలను మెత్తగా పిసికి అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, ఉప్పు, కారం పొడి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బ్రెడ్ స్లైస్పై పరచి పైన మరో స్లైస్ పెట్టాలి. తర్వాత పెనంపై కాల్చితే కరకరలాడే శాండ్విచ్ సిద్ధం అవుతుంది.
#5
ఎవోకాడో టోస్ట్
ఎవోకాడో ఒక పండు, ఇందులో ఓమెగా-3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి చాలా అవసరం. దీన్ని చేయడానికి ముందుగా బ్రెడ్ స్లైస్లను కాల్చాలి. తర్వాత మెత్తగా చేసిన ఎవోకాడోను బ్రెడ్పై రాయాలి. పైన కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం వేసుకోవాలి. కావాలంటే కొద్దిగా కారం పొడి కూడా చల్లుకోవచ్చు. ఈ శాండ్విచ్ రుచిగా ఉండడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.
#6
వెజిటబుల్ టోస్ట్
కూరగాయలతో చేసే ఈ టోస్ట్ ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్ఫాస్ట్గా ఉపయోగపడుతుంది. ముందుగా బ్రెడ్ స్లైస్పై వెన్న రాసి దానిపై సన్నగా తరిగిన క్యారెట్, దోసకాయ, టమాటా వంటి కూరగాయలు వేయాలి. పైన కొద్దిగా ఉప్పు లేదా చాట్ మసాలా చల్లి పెనంపై కాల్చాలి. ఇలా చేస్తే రుచికరమైన వెజిటబుల్ టోస్ట్ సిద్ధమవుతుంది.