Munakka: బరువు పెరగాలనుకునే వారికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ప్రస్తుత కాలంలో ప్రజలు తమ జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్లపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతున్నారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల కంటే సహజసిద్ధమైన పండ్లు, డ్రై ఫ్రూట్స్ వాడకానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. కృత్రిమ విటమిన్ మాత్రలు తీసుకోవడానికి బదులు, ప్రకృతి ఇచ్చిన పోషకాలను అందుకోవాలని అవగాహన పెరుగుతోంది. మునక్కా - సహజ ఆహారంలో రత్నం మధ్యతరగతి కుటుంబాల్లో రక్తహీనత (అనీమియా), ఎముకల బలహీనత వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపిస్తున్నాయి. ఈ సమస్యలకు తక్కువ ఖర్చుతో సహజ పరిష్కారం కోసం ప్రజలు వెతుకుతున్నారు. ఈ సందర్భంలో ఆయుర్వేదంలో ప్రాచుర్యం పొందిన మునక్కా వినియోగం గణనీయంగా పెరిగింది. మార్కెట్లో దీని లభ్యత, ప్రాముఖ్యత గత కాలంతో పోల్చితే ఎక్కువగా ఉంది.
వివరాలు
మునక్కా vs ఎండుద్రాక్ష (కిస్మిస్)
చాలా మంది మునక్కాను సాధారణ ఎండుద్రాక్షతో పొరబడతారు. కానీ ఇవి వేర్వేరు. పెద్ద పరిమాణంలో ఉండే నల్లటి లేదా ముదురు గోధుమ రంగు ద్రాక్షలను ఎండబెట్టి మునక్కా తయారు చేస్తారు. దీని లోపల గింజలు ఉంటాయి. సాధారణ కిస్మిస్తో పోలిస్తే మునక్కా తీయగా, పోషక విలువలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ధర 100 గ్రాములకు ₹70-₹120 వరకు ఉంటుంది. సూపర్మార్కెట్లు లేదా ఆన్లైన్ స్టోర్లలో సులభంగా లభిస్తుంది.
వివరాలు
ఆయుర్వేదంలో ప్రాముఖ్యత
ఆయుర్వేద శాస్త్రంలో మునక్కాను 'ద్రాక్షా'గా పిలుస్తారు. ఇది శరీరంలోని వాత, పిత్త దోషాలను సమతుల్యం చేస్తుంది. చలువ చేసే స్వభావం (శీతల వీర్యం) వల్ల అధిక వేడితో బాధపడే వారికి ఇది సహాయం చేస్తుంది. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు రక్తహీనత నివారణ: మునక్కాలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండటంతో హిమోగ్లోబిన్ శాతాన్ని పెంచుతుంది. జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ఫైబర్ ఎక్కువ ఉండటం వల్ల మలబద్ధక సమస్యను తగ్గిస్తుంది. సహజ లాక్సేటివ్గా పనిచేస్తుంది. ఎముకల బలం: కాల్షియం, బోరాన్ వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను దృఢంగా చేస్తాయి, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గిస్తాయి. రోగనిరోధక శక్తి: విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి.
వివరాలు
తినే విధానం
రాత్రి 4-5 మునక్కాలను నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయాన్నే గింజలు తీసేసి తినాలి. ఆ నీటిని కూడా పానీయం చేయాలి. ఇలా చేస్తే శరీరానికి పోషకాలు త్వరగా అందుతాయి. ఎవరికీ మేలంటే.. రక్తహీనత ఉన్నవారికి: రక్తం తక్కువ, నీరసంగా అనిపించే వారికి మంచి ఆహారం. మలబద్ధకం ఉన్నవారికి: జీర్ణవ్యవస్థ మందగించేవారికి సహజ లాక్సేటివ్. బరువు పెరగాలనుకునేవారికి: పాలతో కలిపి తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరంగా బరువు పెరుగుతుంది. శారీరక శ్రమ చేసే వ్యక్తులు: క్రీడాకారులు, వ్యాయామం చేసే వారు తక్షణ శక్తి పొందుతారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు: సహజ చక్కెరలు ఎక్కువగా ఉండటంతో వైద్య సలహా లేకుండా తీసుకోవద్దు. అతిసారం ఉన్నవారికి: విరేచన సమస్య ఉన్నప్పుడు మునక్కా తినకూడదు. అధిక బరువు ఉన్నవారికి: పరిమితంగా మాత్రమే తినాలి.