Breakfast: పిల్లల కోసం హెల్దీ బ్రేక్ఫాస్ట్ ఐడియాస్.. ఈ 5 వంటకాలు తప్పక ట్రై చేయండి
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
పిల్లలకు అల్పాహారం చాలా ముఖ్యం. వాళ్ళ సరైన ఎదుగుదలకు, ఇది పోషకాలతో నిండి ఉండటం ఇంకా అవసరం. అల్పాహారంలో పిల్లలకు సులభంగా జీర్ణమయ్యేవి, అలాగే విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండే పదార్థాలు పెట్టాలి. ఈ రోజు మనం పిల్లల కోసం 5 పౌష్టికమైన అల్పాహార రెసిపీలను చూద్దాం. వీటిని ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులువు, పిల్లలు కూడా వీటిని చాలా ఇష్టంగా తింటారు.
#1
పెసరపప్పు హల్వా
ముందుగా పెసరపప్పును నీళ్లలో నానబెట్టి, ఆ తర్వాత మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక పాన్లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి, రుబ్బుకున్న పప్పును వేసి బాగా వేయించాలి. తర్వాత దీనిలో పాలు, పంచదార, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. ఆ తర్వాత దీన్ని చిన్న మంటపై, హల్వా చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. చివరగా కొద్దిగా నెయ్యి వేసి బాగా కలిపి, హల్వా బాగా ఉడికిన తర్వాత చల్లార్చి పిల్లలకు వడ్డించండి.
#2
ఓట్స్ ఉప్మా
ఓట్స్ ఉప్మా అనేది పోషకమైన, రుచికరమైన అల్పాహార ఎంపిక. దీన్ని తయారు చేయడానికి ముందుగా ఓట్స్ను పొడిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఒక పాన్లో నూనె వేడి చేసి, దానిలో జీలకర్ర, పల్లీలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు దీనిలో సన్నగా తరిగిన కూరగాయలు, ఉదాహరణకు క్యారెట్, బఠానీలు, క్యాప్సికమ్ వంటివి వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత వేయించిన ఓట్స్, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి. చివరగా దీన్ని వేడివేడిగా వడ్డించండి.
#3
రవ్వ ఉప్మా
రవ్వ ఉప్మా తయారు చేయడానికి ముందుగా రవ్వను నూనె లేకుండా పొడిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఒక పాన్లో నూనె వేడి చేసి, దానిలో ఆవాలు, మినపప్పు, శనగపప్పు, పల్లీలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు దీనిలో సన్నగా తరిగిన కూరగాయలు, ఉదాహరణకు క్యారెట్, బఠానీలు, క్యాప్సికమ్ వంటివి వేసి ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత వేయించిన రవ్వ, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి. చివరగా దీన్ని వేడివేడిగా వడ్డించండి.
#4
రవ్వ హల్వా
రవ్వ హల్వా తయారు చేయడానికి ముందుగా రవ్వను నెయ్యిలో మంచి సువాసన వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఒక పాన్లో తగినన్ని నీళ్లు, పంచదార కలిపి మరిగించాలి. ఇప్పుడు ఈ మరిగే నీటిలో వేయించిన రవ్వను నెమ్మదిగా వేస్తూ ఉండలు కట్టకుండా బాగా కలపాలి. ఆ తర్వాత దీన్ని చిన్న మంటపై చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. చివరగా కొద్దిగా నెయ్యి వేసి బాగా కలపాలి. హల్వా బాగా ఉడికిన తర్వాత చల్లార్చి పిల్లలకు వడ్డించండి.
#5
ఆలూ పరోటా
ఆలూ పరోటా తయారు చేయడానికి ముందుగా గోధుమ పిండిలో తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మెత్తగా పిసకాలి. తర్వాత ఉడికించిన బంగాళదుంపలను మెత్తగా చేసి, అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అలాగే మీకు నచ్చిన మసాలాలు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పిండిని చిన్న ముద్దలుగా చేసి చపాతీలా ఒత్తి, అందులో ఆలూ మిశ్రమాన్ని మధ్యలో పెట్టి పరోటాను జాగ్రత్తగా తయారు చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత దీన్ని రెండు వైపులా మంచి రంగు వచ్చే వరకు కాల్చాలి. చివరగా దీన్ని పెరుగు లేదా ఊరగాయతో వేడివేడిగా వడ్డించండి.