Zero-Calorie Sweeteners: జీరో క్యాలరీ స్వీటెనర్లు.. నిజంగా బరువు తగ్గిస్తాయా?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
బరువు తగ్గాలని చూసేవారిలో జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్ల వినియోగం ఇటీవల బాగా పెరిగింది. చక్కెరకు బదులుగా వీటిని వాడితే తీపి రుచి దొరకడమే కాకుండా క్యాలరీలు కూడా తగ్గుతాయని చాలామంది భావిస్తున్నారు. అయితే, ఈ స్వీటెనర్లు నిజంగా బరువు నియంత్రణకు ఎంతవరకు సహాయపడతాయనే విషయంలో ఇంకా అనేక అపోహలు ఉన్నాయి. కొన్ని పరిశోధనలు వీటి ప్రభావంపై భిన్న అభిప్రాయాలను వ్యక్తం చేస్తున్నాయి.
డ్రైవ్ 1
జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్లు ఎలా పనిచేస్తాయి?
జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్లను చక్కెర రుచిని అందించేలా ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు. ఇవి నాలుకపై ఉన్న తీపి రుచి గ్రాహకాలను ఉత్తేజపరుస్తాయి. దీంతో మన మెదడు తీపి పదార్థం తీసుకుంటున్నామనే సంకేతాన్ని పొందుతుంది. అస్పార్టేమ్, సుక్రలోజ్, స్టీవియా వంటి స్వీటెనర్లు సాధారణంగా ఎక్కువగా వినియోగంలో ఉన్నాయి. ఇవి శరీరానికి పెద్దగా శక్తిని అందించకపోయినా, ఆకలి, తినే అలవాట్లు, మెటబాలిజంపై కొంత ప్రభావం చూపించే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
డ్రైవ్ 2
ఆకలి, తీపి కోరికలపై ప్రభావం
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్లు కొందరిలో తీపి పదార్థాలపై మరింత కోరికను పెంచవచ్చు. తీపి రుచి వస్తే శరీరం క్యాలరీలు వస్తాయని భావిస్తుంది. కానీ అవి అందకపోవడంతో ఆకలి సంకేతాల్లో మార్పులు రావచ్చని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. దీంతో కొందరు రోజులో తర్వాత ఎక్కువ ఆహారం తీసుకునే అవకాశం కూడా ఉందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, ఈ ప్రభావం ప్రతి ఒక్కరిలో ఒకేలా ఉండకపోవచ్చు.
డ్రైవ్ 3
మెటబాలిజంపై ప్రభావం ఏమిటి?
జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్లు శరీరంలోని మెటబాలిజంపై ఎలా పనిచేస్తాయనే అంశంపై ఇంకా పరిశోధనలు కొనసాగుతున్నాయి. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, వీటిని తరచుగా వాడటం వల్ల ఇన్సులిన్ స్పందనలో మార్పులు రావచ్చు. అలాగే, పేగుల్లో ఉండే గట్ మైక్రోబయోటాపై కూడా ప్రభావం ఉండొచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇవి జీర్ణక్రియ, ఆకలి నియంత్రణ హార్మోన్ల పనితీరుపై ప్రభావం చూపే అవకాశముంది. అయితే, దీనిపై స్పష్టమైన నిర్ణయానికి రావడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరమని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
డ్రైవ్ 4
మానసిక ప్రభావాలు కూడా కీలకం
జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్ల వినియోగంలో మానసిక అంశాలు కూడా ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తాయి. "స్వీటెనర్లు వాడుతున్నాం కాబట్టి ఇంకొంచెం ఎక్కువ తిన్నా పర్లేదు" అనే భావన కొందరిలో కనిపిస్తుంది. దీంతో ఇతర ఆహారాల ద్వారా అదనపు క్యాలరీలు తీసుకునే పరిస్థితి ఏర్పడవచ్చు. ఇలా జరిగితే, చక్కెరకు బదులుగా స్వీటెనర్లు వాడటం వల్ల వచ్చే ప్రయోజనం తగ్గిపోయే అవకాశం ఉంటుంది. నిపుణుల సూచన ఏమిటి? జీరో-క్యాలోరీ స్వీటెనర్లు పూర్తిగా హానికరమని చెప్పలేం. అలాగే అవి ఒక్కటే బరువు తగ్గిస్తాయని కూడా భావించకూడదు. సమతుల ఆహారం, క్రమమైన వ్యాయామం, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి పాటించినప్పుడే బరువు నియంత్రణ సాధ్యమవుతుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.