Food poisoning: వర్షాకాలంలో ఫుడ్ పాయిజనింగ్కి చెక్ పెట్టండి.. ఈ 5 చిట్కాలు తప్పక పాటించండి!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
రుతుపవనాల కాలంలో బ్యాక్టీరియా మరియు క్రిములు బాగా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. వీటి వల్ల ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధులు ఎక్కువవుతాయి. ఈ పరిస్థితిని నివారించడానికి, రుతుపవనాల సమయంలో ఆహారం, పానీయాల విషయంలో శుభ్రత చాలా ముఖ్యం. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ బారిన పడకుండా, వ్యాధుల నుండి దూరంగా ఉండటానికి మీరు పాటించాల్సిన కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలను ఇప్పుడు చూద్దాం.
#1
తాజా, వేడి ఆహారాన్ని తినండి
రుతుపవనాల సమయంలో ఎప్పుడూ తాజా, వేడి ఆహారాన్నే తినాలి. బయట, ముఖ్యంగా తెరిచి ఉంచిన ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండటం మంచిది. వాటిలో బ్యాక్టీరియా, క్రిములు చేరే అవకాశం ఉంటుంది. ఇంటి వద్ద వండిన ఆహారాన్ని కూడా పూర్తిగా ఉడికించి తినాలి. ఇలా చేయడం వల్ల రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, అందులో ఉన్న బ్యాక్టీరియా, క్రిములు నశిస్తాయి. ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉడికించడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రతను వాడాలి, అప్పుడే అందులోని పోషకాలు కూడా నశించకుండా మన ఆరోగ్యం సురక్షితంగా ఉంటుంది.
#2
నీటిని మరిగించి తాగండి
రుతుపవనాల సమయంలో నీటిలో కూడా క్రిములు, బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇవి కూడా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కు దారి తీయవచ్చు. అందుకే నీటిని తాగే ముందు దాన్ని బాగా మరిగించాలి. నీటిని మరిగించడం వల్ల అందులోని అన్ని రకాల క్రిములు, బ్యాక్టీరియా నశించిపోయి, నీరు సురక్షితంగా మారుతుంది. అంతేకాకుండా, మరిగించిన నీటిని చల్లార్చి, శుభ్రమైన పాత్రలో నిల్వ చేసుకోవాలి. దీనివల్ల మీరు ఎప్పుడైనా తాజాగా, సురక్షితమైన నీటిని తాగవచ్చు.
#3
పండ్లు, కూరగాయలను కడిగి తినండి
పండ్లు, కూరగాయలు కూడా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కు కారణం కావచ్చు, ముఖ్యంగా వాటిని సరిగ్గా కడగకపోతే ఈ సమస్య వస్తుంది. అందుకే మీరు ఎప్పుడైనా పండ్లు లేదా కూరగాయలు తినాలనుకున్నప్పుడు, వాటిని ముందుగా నీటితో శుభ్రంగా కడగాలి. క్రిములను తొలగించడంలో సహాయపడటానికి మీరు గోరువెచ్చని నీటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అంతేకాకుండా, సలాడ్ల కోసం లేదా పచ్చిగా తినే కూరగాయలను, వాటిని తినే ముందు కొన్ని నిమిషాల పాటు శుభ్రమైన నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై కడగవచ్చు.
#4
చేతులు కడుక్కోవడం ముఖ్యం
ఆహారం తినే ముందు, తిన్న తర్వాత చేతులను సబ్బు, నీటితో శుభ్రంగా కడుక్కోవడం చాలా అవసరం. దీనివల్ల బ్యాక్టీరియా, క్రిముల బారిన పడకుండా మిమ్మల్ని మీరు కాపాడుకోవచ్చు. ఒకవేళ మీరు బయట ఎక్కడైనా ఆహారం తింటున్నట్లయితే, తప్పకుండా మీ వెంట ఒక శానిటైజర్ పెట్టుకుని వాడండి. అంతేకాకుండా, మీరు ఎప్పుడైనా బహిరంగ ప్రదేశాలకు వెళ్ళినప్పుడు, చేతులు శుభ్రంగా ఉంచుకోవడానికి టిష్యూ పేపర్లు వాడండి, అలాగే మీ ముఖాన్ని చేతులతో తాకకుండా జాగ్రత్తపడండి.
#5
వంట చేయడానికి శుభ్రమైన నీటిని వాడండి
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ నుండి తప్పించుకోవాలంటే, వంట చేసేటప్పుడు శుభ్రమైన, సురక్షితమైన నీటిని ఉపయోగించాలి. దీనివల్ల మీ ఆహారం రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, బ్యాక్టీరియా, క్రిముల నుండి కూడా రక్షణ లభిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు కూరగాయలను ఉడికించిన తర్వాత, ఆ నీటిని సూప్ లేదా గ్రేవీ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల ఆహారం రుచి పెరుగుతుంది, ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది. ఈ పద్ధతులను పాటించడం ద్వారా రుతుపవనాల సమయంలో మీరు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ బారిన పడకుండా సురక్షితంగా ఉండవచ్చు.