Seaweed Snacks: చిప్స్కు బదులుగా సముద్రపు ఆకుల స్నాక్స్కు డిమాండ్..
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
తూర్పు ఆఫ్రికాలో సముద్రపు ఆకులతో తయారు చేసే స్నాక్స్కు మంచి ఆదరణ లభిస్తోంది. సాధారణంగా తినే చిప్స్కు బదులుగా ఇప్పుడు చాలామంది ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా వీటిని ఎంచుకుంటున్నారు. సముద్రపు ఆకుల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉండటంతో ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతుండటంతో తూర్పు ఆఫ్రికా ఇళ్లలో ఈ స్నాక్స్ స్థానం సంపాదించుకున్నాయి...
#1
సముద్రపు ఆకుల్లో ఉండే పోషకాలు
సముద్రపు ఆకులు పోషక విలువలతో నిండి ఉంటాయి. వీటిలో అయోడిన్, కాల్షియం, ఐరన్తో పాటు విటమిన్ ఏ, సీ లభిస్తాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్య పోషకాలు. పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండటంతో జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. అంతేకాదు, రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి. సమతుల్య ఆహారం కోరుకునే వారికి సముద్రపు ఆకుల స్నాక్స్ మంచి ఎంపికగా మారుతున్నాయి.
#2
మార్కెట్లో దొరికే రకరకాల స్నాక్స్
తూర్పు ఆఫ్రికా మార్కెట్లలో సముద్రపు ఆకుల స్నాక్స్ అనేక రకాలుగా లభిస్తున్నాయి. వేయించిన చిప్స్లా ఉండేవి, మసాలా రుచులతో తయారు చేసినవి, తేలికపాటి రుచులు కలిగినవి ఇలా విభిన్న ఎంపికలు ఉన్నాయి. వినియోగదారుల అభిరుచిని దృష్టిలో ఉంచుకుని కొన్ని కంపెనీలు తీపి రుచులతో కూడిన రకాలనూ అందిస్తున్నాయి. అందుకే చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చేలా ఇవి మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
#3
పెరుగుతున్న ఆదరణ
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వైపు ప్రజలు మళ్లుతుండటంతో సముద్రపు ఆకుల స్నాక్స్కు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. స్థానిక దుకాణాలు, సూపర్ మార్కెట్లు, వీధి మార్కెట్లలో ఇవి సులభంగా దొరుకుతున్నాయి. త్వరగా తినడానికి అనువుగా ఉండటం, తేలికగా తీసుకెళ్లగలగడం వల్ల బిజీ జీవనశైలిలో ఉన్నవారు వీటిని ఎక్కువగా ఎంచుకుంటున్నారు.
చిట్కా 1
వీటిని మీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవాలి?
సముద్రపు ఆకుల స్నాక్స్ను నేరుగా తినవచ్చు. అదేవిధంగా సలాడ్లు, సూపుల్లో కలిపి కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇలా చేస్తే ఆహారంలో అదనపు పోషకాలు చేరతాయి. మార్కెట్లో లభించే రకరకాల బ్రాండ్లను ప్రయత్నించి మీకు నచ్చిన రుచిని ఎంచుకోవచ్చు. మొదటిసారి వీటిని ప్రయత్నించే వారు తక్కువ మసాలా ఉన్న రకాలతో ప్రారంభించడం మంచిది.