Asafoetida: ఇంగువ కడుపు ఉబ్బరాన్ని ఎలా తగ్గిస్తుంది?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ఇంగువని ఆంగ్లంలో 'అసఫోటిడా' అంటారు. ఇది మన భారతీయ వంటకాల్లో ఎక్కువగా వాడే ఒక ఘాటైన సుగంధ ద్రవ్యం. వంటల్లో వాడటమే కాకుండా, ఇంగువకి ఔషధ గుణాలు కూడా చాలా ఉన్నాయని చెబుతారు. కడుపు ఉబ్బరం లాంటి అనేక జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడానికి దీన్ని మన పూర్వం నుండి ఆయుర్వేదంలో వాడుతున్నారు. ఇంగువలో ఉండే కొన్ని ప్రత్యేకమైన పదార్థాలు గ్యాస్ను తగ్గించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయని అంటారు. కడుపు ఉబ్బరం సమస్యతో బాధపడేవారికి ఇంగువ ఎలా సహాయపడుతుందో ఇప్పుడు చూద్దాం.
#1
గ్యాస్ తగ్గించే గుణాలు
ఇంగువలో గ్యాస్ తగ్గించే గుణాలున్న కొన్ని ప్రత్యేకమైన పదార్థాలు చాలా ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు పేగుల్లోని కండరాలను సడలించి, జీర్ణనాళంలో గ్యాస్ పేరుకుపోకుండా చూస్తాయి. కండరాలు సడలించడం వల్ల, ఇంగువ గ్యాస్ సులభంగా బయటకు పోవడానికి సహాయపడుతుంది. దీంతో కడుపు ఉబ్బరం వల్ల వచ్చే అసౌకర్యం తగ్గుతుంది. తరచుగా కడుపు ఉబ్బరంతో బాధపడేవారికి ఇది ఒక మంచి, సహజమైన పరిష్కార మార్గం అవుతుంది.
#2
జీర్ణ ఎంజైమ్ల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
ఇంగువ జీర్ణ ఎంజైమ్ల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు. ఆహారాన్ని సరిగ్గా విడగొట్టడానికి ఈ ఎంజైమ్లు చాలా అవసరం. ఎంజైమ్లు బాగా పని చేయడం వల్ల పోషకాలు శరీరానికి చక్కగా అందుతాయి. అలాగే, సరిగా జీర్ణం కాని ఆహారం పేగుల్లో పులిసిపోయి గ్యాస్ ఉత్పత్తి అయ్యే అవకాశాలను ఇది తగ్గిస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం ద్వారా, ఇంగువ భోజనం తర్వాత వచ్చే కడుపు ఉబ్బరం, అసౌకర్యాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
#3
యాంటీమైక్రోబయల్ గుణాలు ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి మంచివి
ఇంగువలో ఉండే యాంటీమైక్రోబయల్ గుణాలు ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. ఈ గుణాలు, జీర్ణ సమస్యలను కలిగించే హానికరమైన సూక్ష్మక్రిములను అడ్డుకోవడం ద్వారా, పేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియా సమతుల్యతను కాపాడతాయి. పేగుల్లో బ్యాక్టీరియా సమతుల్యంగా ఉండటం కడుపు ఉబ్బరాన్ని నివారించడానికి, జీర్ణక్రియ సజావుగా సాగడానికి చాలా ముఖ్యం. అందుకే, ఇంగువ ప్రేగులకు మంచి చేసే ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా నిలుస్తుంది.
చిట్కా 1
ఇంగువను ఇంట్లో సులభంగా ఎలా వాడాలి?
ఇంగువను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా సులభం, పెద్దగా కష్టం కాదు. పప్పులు లేదా కూరగాయలు వండుతున్నప్పుడు కొద్దిగా ఇంగువ కలిపితే, రుచి పెద్దగా మారకుండానే దాని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మరో పద్ధతి ఏమిటంటే, కొద్దిగా ఇంగువ పొడిని గోరువెచ్చని నీటిలో కలిపి, భోజనం తర్వాత తాగడం. ఈ చిన్న చిట్కా జీర్ణక్రియకు సహాయపడి, కడుపు ఉబ్బరాన్ని తగ్గించడంలో చాలా ఉపయోగపడుతుంది.