Foods: పప్పులతో సరికొత్తగా వంటలు.. రుచిగా ఇలా ఎప్పుడైనా ట్రై చేశారా?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
చాలా వంటగదిలలో పప్పులు ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. వాటి పోషక విలువలే దీనికి కారణం. అయితే, కాస్త స్పెషల్ పదార్థాలు జోడిస్తే, ఈ సాధారణ పప్పులను కొన్ని అద్భుతమైన వంటకాలుగా మార్చవచ్చు. ఘాటైన సూప్ల నుండి రుచికరమైన సలాడ్ల వరకు, పప్పులను రకరకాల రుచులకు తగ్గట్టుగా పలు విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. రుచి, పోషక విలువలు తగ్గకుండానే, మీ భోజనానికి కొత్తదనం జోడించే ఐదు అద్భుతమైన పప్పు వంటకాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
వంటకం 1
కారంగా ఉండే పప్పు టాకోలు
కారంగా ఉండే పప్పు టాకోలు సాంప్రదాయ టాకోకు ఒక రుచికరమైన కొత్తదనం. జీలకర్ర, కారం వంటి మసాలాలతో ఉడికించిన పప్పును ఉపయోగించి రుచికరమైన ఫిల్లింగ్ (లోపల నింపే మిశ్రమం) తయారు చేస్తారు. వాటికి మరింత రుచిని జోడించడానికి అవకాడో, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం వంటి తాజా పదార్థాలతో టాపింగ్ చేయండి. ఈ టాకోలు తయారు చేయడం సులువు మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ ఫిల్లింగ్లకు బదులుగా, ఇవి సంతృప్తికరమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా నిలుస్తాయి.
వంటకం 2
పప్పు, కూరగాయల స్టైర్-ఫ్రై
పప్పు, కూరగాయల స్టైర్-ఫ్రై మీ ఆహారంలో ఎక్కువ కూరగాయలను చేర్చడానికి సులువైన మార్గం. అంతేకాకుండా పప్పుల సహజమైన రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు. బెల్ పెప్పర్స్, బ్రోకలీ, క్యారెట్లు వంటి మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను, ఉడికించిన పప్పుతో కలిపి సోయా సాస్, అల్లంతో తక్కువ నూనెతో వేయించాలి. ఇది త్వరగా తయారయ్యే భోజనం. వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడపకుండానే, పోషకమైన ఆహారం కావాలనుకున్నప్పుడు, బిజీగా ఉండే వారం మధ్య రోజులకు ఈ వంటకం చాలా సరైనది.
వంటకం 3
కొబ్బరి పాలతో క్రీమీ పప్పు సూప్
కొబ్బరి పాలతో క్రీమీ పప్పు సూప్ అనేది ఆదరణీయమైన వంటకం. ఇది కొబ్బరి పాల చిక్కదనాన్ని, మెత్తని పప్పుల రుచిని మిళితం చేస్తుంది. సువాసన కోసం పసుపు, కొత్తిమీర వంటి మసాలాలను కలపండి. వెచ్చగా, పుష్టికరంగా ఉండి, పొట్టకు తేలికగా ఉండే ఏదైనా కావాలనుకున్నప్పుడు, చల్లని రోజులకు ఈ సూప్ చాలా సరైనది.
వంటకం 4
మెడిటేరియన్ పప్పు సలాడ్
మెడిటేరియన్ పప్పు సలాడ్ ఉడికించిన ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ రంగు పప్పుల మంచిదనాన్ని టమాటాలు, దోసకాయలు, ఆలివ్లు, ఫెటా చీజ్ వంటి తాజా పదార్థాలతో కలిపి అందిస్తుంది. ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం డ్రెస్సింగ్తో కలిపి తయారుచేసే ఈ సలాడ్, పోషకమైనది, కడుపు నింపేది మాత్రమే కాకుండా, తాజా సైడ్ డిష్ లేదా మెయిన్ కోర్స్ ఎంపికగా కూడా ఉంటుంది.
వంటకం 5
హెర్బ్స్తో పప్పు బర్గర్లు
పప్పు బర్గర్లు రుచి లేదా ఆకృతి విషయంలో రాజీ పడని అద్భుతమైన మాంసం లేని ఎంపిక. ఉడికించిన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ పప్పును బ్రెడ్క్రమ్స్, పార్స్లీ లేదా థైమ్ వంటి హెర్బ్స్, పప్రికా వంటి మసాలాలతో కలిపి ప్యాటీలు తయారు చేయండి. బయట క్రిస్పీగా, లోపల మెత్తగా అయ్యే వరకు వాటిని గ్రిల్ చేయండి లేదా పాన్-ఫ్రై చేయండి. మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్తో ఈ బర్గర్లను వడ్డించి, రోజులో ఏ సమయంలోనైనా సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి.