Organic products : సేంద్రియ పంటల పై పురుగుమందుల ప్రభావం.. నిపుణుల మాట ఇదే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
చాలా మంది సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల్లో అస్సలు పురుగుల మందులు ఉండవని అనుకుంటారు. కానీ అది పూర్తిగా నిజం కాదు. సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో కూడా పురుగుల మందులు వాడతారు. కాకపోతే అవి ప్రకృతి నుంచి తయారైనవి, పైగా కచ్చితమైన నిబంధనల ప్రకారం వాటిని వాడుతారు. ఈ నిబంధనల వల్ల, సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో వాడే పురుగుల మందులు మనుషులకు, పర్యావరణానికి ఎలాంటి హాని చేయకుండా సురక్షితంగా ఉంటాయని నిర్ధారిస్తారు. ఈ విషయం తెలిస్తే, ప్రజలు తాము తినే ఆహారం గురించి సరైన నిర్ణయాలు తీసుకోవడానికి వీలవుతుంది.
#1
సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతులను అర్థం చేసుకుందాం
సేంద్రీయ వ్యవసాయం అంటే భూమి ఆరోగ్యాన్ని, జీవవైవిధ్యాన్ని కాపాడే పద్ధతులకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది. రైతులు పంట మార్పిడి, కంపోస్టింగ్ ఎరువులు, ఇంకా సహజ పద్ధతులతో పురుగులను అదుపు చేస్తారు. దీనివల్ల రసాయన మందుల వాడకాన్ని తగ్గించవచ్చు. రసాయన పురుగుల మందులు ఇక్కడ నిషేధించినా, వేప నూనె (neem oil) లేదా కీటకాలను చంపే సబ్బు (insecticidal soap) లాంటి ప్రకృతి నుంచి వచ్చే వాటిని సేంద్రీయ రైతులు వాడొచ్చు. ఈ పదార్థాలు కూడా కొన్ని ప్రత్యేకమైన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. అప్పుడే అవి సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో వాడటానికి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.
#2
సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో పురుగుల మందుల నియంత్రణ
సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో వాడే పురుగుల మందులను అమెరికాలోని USDA వంటి ప్రభుత్వ సంస్థలు చాలా కఠినంగా నియంత్రిస్తాయి. ఈ సంస్థలు కొన్ని ప్రత్యేకమైన మందులను మాత్రమే వాడటానికి అనుమతిస్తాయి. అవి కూడా భద్రతా ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలి. రైతులు ఈ నిబంధనలను పాటించాలి, అలాగే తమ పంటలకు వాడిన అన్ని పదార్థాల వివరాలను రికార్డుల్లో ఉంచుకోవాలి. ఈ పారదర్శకత (ట్రాన్స్పరెన్సీ) వల్ల సేంద్రీయ ధ్రువీకరణ (ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేషన్) విశ్వసనీయత నిలబడుతుంది, వినియోగదారులకు నమ్మకం పెరుగుతుంది.
#3
రసాయన పురుగుల మందులకు సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు
సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో వాడే సహజ పురుగుల మందులు మొక్కల నుంచి తీసిన రసాల నుంచో లేదా ఖనిజాల నుంచో వస్తాయి. ఉదాహరణకు, క్రిసాంతమం పూల నుంచి తీసే 'పైరెత్రిన్' (pyrethrin) అనేది ఒక సాధారణ సహజ కీటకనాశిని. అలాగే కాపర్ సల్ఫేట్ (copper sulfate)ను శిలీంద్రనాశినిగా వాడుతారు. ఈ పదార్థాలు రసాయన మందుల కంటే వేగంగా విచ్ఛిన్నమైపోతాయి (break down). దీనివల్ల పర్యావరణంపై వాటి ప్రభావం తగ్గుతుంది. అయినా సరే, వీటిని వాడేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. లేకపోతే మంచి చేసే కీటకాలకు హాని జరగొచ్చు లేదా నీటి వనరులు కలుషితం కావచ్చు.
#4
వినియోగదారుల అభిప్రాయాలు, అపోహలు
చాలా మంది వినియోగదారులు 'సేంద్రీయం' అంటే పురుగుల మందులు లేనిది అని అనుకుంటారు. ఇది ఆహార భద్రత గురించి కొన్ని తప్పుడు అభిప్రాయాలకు దారి తీస్తుంది. సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల్లో మామూలు పంటల కంటే రసాయన అవశేషాలు (chemical residues) తక్కువగా ఉండొచ్చు. కానీ అవి అస్సలు రసాయనాలు లేకుండా పూర్తిగా స్వచ్ఛంగా మాత్రం ఉండవు. సాధారణ, సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతుల మధ్య ఉన్న తేడాలను గురించి వినియోగదారులకు అవగాహన కల్పించడం వల్ల, వాళ్లు తమ అభిరుచులకు, ప్రాధాన్యతలకు తగ్గట్టుగా సరైన నిర్ణయాలు తీసుకోవడానికి వీలవుతుంది.