Roasted chickpeas recipes : వేయించిన శెనగలతో అదిరే రుచులు.. ఈ 5 రెసిపీలు తప్పక ట్రై చేయండి!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
పుట్నాల పప్పును (దీన్నే చనా లేదా వేయించిన శెనగలు అని కూడా అంటారు) మనం చాలా రకాల వెజిటేరియన్ వంటకాల్లో వాడొచ్చు. ఇది చాలా రకాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇందులో ప్రొటీన్, ఫైబర్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే, ప్లాంట్-బేస్డ్ ఆహారం తినాలనుకునే వారికి ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. పుట్నాల పప్పుతో చేయగలిగే ఐదు రుచికరమైన వెజిటేరియన్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఒక్కో వంటకం ఒక్కో రుచిని, విభిన్నమైన టెక్స్చర్ను ఇస్తుంది.
వంటకం 1
పుట్నాల పప్పు సలాడ్ రుచి
వేయించిన శెనగలను (పుట్నాల పప్పును) టమాటాలు, కీరదోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు వంటి తాజా కూరగాయలతో కలిపి ఒక మంచి సలాడ్ చేసుకోవచ్చు. ఇది చాలా తాజాగా ఉంటుంది.
రుచి పెంచడానికి కొద్దిగా నిమ్మరసం, చిటికెడు ఉప్పు, మిరియాల పొడి కలుపుకోవాలి.
ఈ సలాడ్ కరకరలాడే రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా, కూరగాయల నుండి విటమిన్లు, మినరల్స్ అందిస్తుంది.
ఇది తేలికపాటి స్నాక్గా లేదా మీ ప్రధాన భోజనంతో పాటు తినడానికి చాలా బాగుంటుంది.
వంటకం 2
కారంగా ఉండే పుట్నాల పప్పు చట్నీ
కారంగా తినడానికి ఇష్టపడేవారికి పుట్నాల పప్పు చట్నీ ఒక మంచి ఎంపిక.
పుట్నాల పప్పును పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి, అల్లం, కొత్తిమీర, చింతపండు గుజ్జుతో కలిపి రుబ్బుకుంటే ఈ చట్నీ తయారవుతుంది.
ఇలా చేసిన చట్నీ దోసలు లేదా ఇడ్లీలతో చాలా బాగా సరిపోతుంది. మసాలాల కలయిక దీనికి గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది, అలాగే ఇది ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.
వంటకం 3
నట్టి పుట్నాల పప్పు ఎనర్జీ బార్లు
మీరు ఇంట్లోనే పుట్నాల పప్పును ఖర్జూరం, బాదం లేదా జీడిపప్పు వంటి నట్స్తో కలిపి మీ స్వంత ఎనర్జీ బార్లను తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ట్రేలో గట్టిగా నొక్కి, గట్టిపడే వరకు ఫ్రిజ్లో పెట్టండి. ఆ తర్వాత బార్లలా కట్ చేసుకోవచ్చు.
ఈ ఎనర్జీ బార్లు ప్రయాణంలో తినడానికి చాలా మంచివి. వీటిలో అదనపు చక్కెరలు లేదా ప్రిజర్వేటివ్లు లేకుండానే మీకు ఎక్కువసేపు శక్తిని ఇస్తాయి.
వంటకం 4
క్రీమీ పుట్నాల పప్పు సూప్
పుట్నాల పప్పు సూప్ మీరు ప్రయత్నించదగ్గ మరో రుచికరమైన మరియు ఉపశమనాన్నిచ్చే ఎంపిక.
ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, టమాటాలు, జీలకర్ర, ధనియాల పొడి వంటి మసాలాలను వెజిటేబుల్ బ్రోత్లో మెత్తగా అయ్యేవరకు ఉడికించాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని పుట్నాల పప్పుతో కలిపి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. దీనివల్ల డెయిరీ ప్రొడక్ట్స్ వాడకుండానే క్రీమీ టెక్స్చర్ వస్తుంది.
వంటకం 5
కరకరలాడే పుట్నాల పప్పు స్నాక్ మిక్స్
మీరు మీ స్వంత స్నాక్ మిక్స్ను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందుకోసం పుట్నాల పప్పును పల్లీలు లేదా జీడిపప్పు వంటి నట్స్తో, ఎండుద్రాక్ష లేదా క్రాన్బెర్రీస్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్తో కలపాలి.
అన్నింటినీ కలిపి, మీకు ఇష్టమైతే కొద్దిగా ఉప్పుతో కలిపి తినండి.
ఈ మిక్స్ సినిమా చూసేటప్పుడు లేదా రోడ్ ట్రిప్లకు వెళ్ళినప్పుడు తినడానికి చాలా బాగుంటుంది. నట్స్ నుండి కరకరలాడే స్వభావం, పండ్ల నుండి తీపి రుచి రెండూ మీకు లభిస్తాయి.