Til Ladoo: చలికాలంలో నువ్వుల లడ్డూ తప్పనిసరిగా తినాల్సిందే.. శరీరానికి అందించే 12 హెల్త్ బెనిఫిట్స్ ఇవే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
సంప్రదాయ భారతీయ మిఠాయిల్లో నువ్వుల లడ్డూ (Til Ladoo)కు ఒక ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇవి కేవలం రుచికరమైన తీపి పదార్థాలే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన పలు పోషకాలను అందించే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. శక్తిని అందించే విశేష గుణాలు కలిగిన ఈ లడ్డూలు శీతాకాలంలో రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి అత్యంత అనుకూలం. ప్రాసెస్ చేసిన స్వీట్స్తో పోలిస్తే, నువ్వుల లడ్డూలలో పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండటం వీటిని మరింత ఆరోగ్యకర ఎంపికగా నిలబెడుతుంది.
Details
నువ్వుల లడ్డూ అంటే ఏమిటి?
వేయించిన నువ్వులు, బెల్లం, నెయ్యి, యాలకులు వంటి సుగంధద్రవ్యాలను కలిపి గుండ్రటి ఆకారంలో చేసే మిఠాయి నువ్వుల లడ్డూ.
పోషకాహార నిపుణురాలు అవనీ కౌల్ తెలిపిందేమంటే— భారతీయ వంటకాలలో నువ్వుల లడ్డూ ఒక సంప్రదాయ ప్రత్యేకత. ముఖ్యంగా మకర సంక్రాంతి సమయంలో ఇవి విస్తృతంగా తయారవుతాయి.
రుచితో పాటు శక్తినీ అందిస్తాయి, కాబట్టి చలికాలానికి ఇవి చాలా మంచివి.
కొబ్బరి తురుము వంటి పదార్థాలు జోడించిన వేరియేషన్ లడ్డూలు కూడా మరింత ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి.
Details
నువ్వుల లడ్డూలో పోషకాలు
కాల్షియం: ఎముకల బలానికి అవసరం
ఐరన్: రక్త ప్రసరణకు కీలకం
మెగ్నీషియం: కండరాలు, నరాల పనితీరుకు మద్దతు
కాపర్, ఫాస్ఫరస్: మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరం
బి విటమిన్లు: శక్తి జీవక్రియకు సహాయపడతాయి
ఒక నువ్వుల లడ్డూలో ఎంత కేలరీలు?
ఒక్క నువ్వుల లడ్డూలో సుమారు 62 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది గిల్ట్-ఫ్రీ స్నాక్గా చెప్పవచ్చు. ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు ఇవి శక్తిని అందించడంలో ఎంతో ఉపయోగపడతాయి
Details
నువ్వుల లడ్డూ అందించే 12 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. ఫైబర్కు అద్భుతమైన వనరు
నువ్వుల లడ్డూలలో ఉండే ఫైబర్ బరువును నియంత్రించడంలో, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. శక్తిని నెమ్మదిగా విడుదల చేసే వీటి స్వభావం రోజంతా తినడానికి అనువైన అల్పాహారంగా ఇవి నిలుస్తాయి.
2. చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు
నువ్వుల్లోని పాలీఅన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ LDLకొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ప్రతిరోజూ ఒక లడ్డూ తీసుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.
3. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి
అధిక ఫైబర్ కారణంగా మలబద్ధకం, జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో ఇవి సహాయపడుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి.
4. చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యానికి మద్దతు
నువ్వుల్లో ఉండే జింక్, విటమిన్ ఇ చర్మాన్ని కాంతివంతంగా, యవ్వనంగా ఉంచుతాయి. జుట్టు బలానికి కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి
Details
5. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వనరు
నువ్వుల లడ్డూలలో మెథియోనిన్, సిస్టీన్ వంటి అరుదైన అమైనో ఆమ్లాలతో కూడిన ప్రోటీన్ ఉంటుంది. శాఖాహారులకు ఇది అత్యుత్తమ ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయం.
6. రక్తపోటు తగ్గించడంలో సహాయం
మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించడంలో నువ్వుల లడ్డూ ఉపకరిస్తుంది. ధమనుల్లో ప్లాక్ పేరుకుపోకుండా యాంటీఆక్సిడెంట్లు సహాయపడతాయి.
7. క్యాన్సర్ నివారణకు తోడ్పాటు
DNA దెబ్బతినకుండా కాపాడే సహజ సమ్మేళనాలు నువ్వుల్లో ఉన్నాయి. ఇవి కణ ఉత్పరివర్తనాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
8. ఎముకల బలం
కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ ఎముకల పెరుగుదలకు, నిర్వహణకు అత్యంత అవసరం. శీతాకాలంలో ఎముకల బలం కోసం ఇవి ప్రయోజనకరం.
Details
9. యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు
మంట, కీళ్ల నొప్పులు వంటి సమస్యలు ఉన్నవారికి నువ్వుల లడ్డూ ఉపశమనం కలిగిస్తాయి
10. యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమృద్ధి
ఫ్రీ రాడికల్స్ను నిరోధించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
11. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
విటమిన్ బి, ఇ, జింక్, ఐరన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇమ్యూనిటీ బలపడుతుంది. శరీరం రోగాలతో పోరాడగల సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.
12. రక్త చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతుంది
బెల్లంతో తయారు చేయడం వల్ల రిఫైన్డ్ షుగర్తో పోలిస్తే రక్త చక్కెర యాథేచ్ఛగా పెరగదు. బెల్లం రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. నువ్వులలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండటం వల్ల షుగర్ క్రాష్ అనుభవం కలగదు.