turmeric for brain health: మెదడు చురుగ్గా ఉండాలంటే పసుపు? బ్రెయిన్ హెల్త్కు 5 బెనిఫిట్స్ ఇవే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
వంటకాల్లో మనం మామూలుగా వాడే పసుపు, మెదడు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడుతుందని ఇప్పుడు బాగా వార్తల్లో నిలుస్తోంది. పసుపులో ఉండే 'కర్కుమిన్' అనే ముఖ్యమైన పదార్థమే ఈ ప్రయోజనాలకు కారణమని చాలా మంది నమ్ముతున్నారు. పసుపు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని, అలాగే మెదడు క్షీణించే వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుందని పరిశోధనలు చెప్తున్నాయి. మెదడు ఆరోగ్యానికి పసుపు ఎలా సహాయపడుతుందో ఇక్కడ ఐదు ముఖ్యమైన మార్గాలు చూద్దాం.
చిట్కా 1
మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది
పరిశోధనల ప్రకారం, కర్కుమిన్ మెదడులో BDNF (బ్రెయిన్-డిరైవ్డ్ న్యూరోట్రాఫిక్ ఫ్యాక్టర్) స్థాయిలను పెంచి, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
ఈ BDNF అనేది ఒక ప్రోటీన్. ఇది మెదడులోని నరాల కణాలు (న్యూరాన్స్) బ్రతికి ఉండటానికి, కొత్త న్యూరాన్స్, సినాప్సెస్లు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది.
BDNF స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటే జ్ఞాపకశక్తి, నేర్చుకునే సామర్థ్యాలు బాగా పెరుగుతాయి.
చిట్కా 2
వాపును తగ్గిస్తుంది
ఎక్కువ కాలం ఉండే వాపు (క్రానిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్) వల్ల అల్జీమర్స్ వంటి మెదడు సంబంధిత వ్యాధులు వస్తాయని నిపుణులు చెప్తున్నారు.
కర్కుమిన్కు బలమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయి. ఇవి మెదడులో వాపును తగ్గించడానికి తోడ్పడతాయి.
వాపును సూచించే మార్కర్లను తగ్గించడం ద్వారా, పసుపు మెదడు క్షీణించే వ్యాధులు ముదిరిపోకుండా ఆపగలదు.
చిట్కా 3
యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు
కర్కుమిన్ ఒక బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా. ఇది శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ను (హానికారక కణాలు) తటస్థీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ వస్తుంది. దీనివల్ల మెదడులోని కణాలతో సహా ఇతర కణాలు దెబ్బతింటాయి.
ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడం ద్వారా, కర్కుమిన్ మెదడు కణాలను కాపాడుతుంది, మొత్తం మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
చిట్కా 4
మానసిక స్థితిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
సెరోటోనిన్, డోపమైన్ వంటి న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను ప్రభావితం చేయడం ద్వారా కర్కుమిన్ మానసిక స్థితిని నియంత్రించడంలో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
ఈ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు మానసిక స్థితిని, భావోద్వేగ ఆరోగ్యానికీ చాలా అవసరం.
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, పసుపును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల డిప్రెషన్, ఆందోళన లక్షణాలను తగ్గించవచ్చు.
చిట్కా 5
జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది
సినాప్టిక్ ప్లాస్టిసిటీని (కాలక్రమేణా సినాప్సెస్లు బలపడటం లేదా బలహీనపడే సామర్థ్యం) మెరుగుపరచడం ద్వారా కర్కుమిన్ జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుందని పరిశోధనలు చెప్తున్నాయి.
కొత్త విషయాలను నేర్చుకోవడానికి, వాటిని తర్వాత గుర్తుంచుకోవడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం.
మీ రోజువారీ ఆహారంలో పసుపును చేర్చుకోవడం ద్వారా జ్ఞాపకశక్తిని సహజంగా మెరుగుపరుచుకోవచ్చు.