Kaji Nemu: కాజీ నేమును రాష్ట్ర పండు'గా ప్రకటించిన అస్సాం
'కాజీ నేము' (Kaji Nemu)(citrus lemon) భారతదేశంలోని అస్సాం రాష్ట్రానికి చెందిన ఒక చిక్కని పండు. ఇది నిమ్మ రకం.అండాకారంలో ఉంటుంది.సాధారణంగా లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే సన్నని, మృదువైన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ నిమ్మ రకాన్ని ఇప్పుడు అసోం రాష్ట్ర పండుగా ప్రకటించారు. అస్సాం ముఖ్యమంత్రి హిమంత బిస్వా శర్మ తన అధికారిక X హ్యాండిల్ (గతంలో ట్విట్టర్)లో ఈ వార్తను పంచుకున్నారు. "కాజీ నేము (సిట్రస్ నిమ్మకాయ)ని అస్సాం రాష్ట్ర పండుగా ప్రకటించాలని మా ప్రభుత్వం నిర్ణయించింది. దాని ప్రత్యేక వాసన,యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో, అస్సాం నిమ్మకాయ మన స్థానిక వంటకాలను సుసంపన్నం చేసింది. నేటి ప్రకటనతో, ఇది ప్రపంచ పండ్ల పటంలో మెరుస్తుంది. " అని ఆయన రాశారు.
హిమంత బిస్వా శర్మ చేసిన ట్వీట్
అస్సాంలో కాజీ నేము ప్రాముఖ్యత
కేబినెట్ నిర్ణయం మేరకు వ్యవసాయ శాఖ మంత్రి అతుల్ బోరా రాష్ట్ర అసెంబ్లీలో ప్రకటించారు. కాజీ నేము వాణిజ్య తోటల పెంపకం, ఎగుమతి గురించి బోరా మాట్లాడుతూ, "కాజి నేము వాణిజ్య తోటల పెంపకం జరుగుతోంది. 15.9 హెక్టార్ల భూమి సాగులో ఉంది, ఉత్పత్తి 1.58 మెట్రిక్ టన్నులు. గత రెండేళ్లలో, ఈ పండు మధ్యప్రాచ్యంతో సహా అనేక దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడింది"అని తెలిపారు. కాజీ నేము ఇప్పటికే GI ట్యాగ్ని అందుకుంది.
ఈ నిమ్మకాయ వెరైటీ ప్రత్యేకత ఏమిటి?
కాజీ నేము,ఔషధ గుణాలు కలిగిన అత్యంత విలువైన పండు.ఇది పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది వివిధ రకాల వంటకాలకు అదనపు రుచిని జోడిస్తుంది. నివేదికల ప్రకారం,ఇది జీర్ణక్రియ, శోథ నిరోధక లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. సాంప్రదాయ అస్సామీ వంటకాలలో కాజీ నేము ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం.