Grape Seed: హెల్తీ & టేస్టీ: ద్రాక్షపండు గింజలతో సింపుల్ రెసిపీలు
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ద్రాక్షపండు గింజలు వంటకాల్లో రుచి, అందాన్ని పెంచే అద్భుతమైన పదార్థం. ముదురు రంగు, పులుపు-తీపి రుచి వీటి ప్రత్యేకత. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉండే ఈ గింజలు తీపి, కార వంటకాల్లో రెండింటిలోనూ చక్కగా సరిపోతాయి. సాంప్రదాయ వంటకాలకు కొత్త టచ్ ఇవ్వడంలో ఇవి ఉపయోగపడతాయి. ఇలాంటి ద్రాక్షపండు గింజలతో చేసుకునే ఐదు సులభమైన, రుచికరమైన వంటకాలు ఇవే.
వంటకం 1
ద్రాక్షపండు-క్వినోవా సలాడ్
క్వినోవా నట్టీ రుచి, ద్రాక్షపండు గింజల పులుపు కలిసినప్పుడు ఈ సలాడ్ ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. తాజా పుదీనా, దోసకాయ ముక్కలు, తేలికపాటి నిమ్మరసం డ్రెస్సింగ్తో కలిపితే మరింత రుచిగా మారుతుంది. కరకరలాడే దోసకాయ, రసవంతమైన గింజలు కలయిక ఈ వంటకానికి ప్రత్యేక ఆకర్షణ. మధ్యాహ్నం తేలికగా తినడానికి లేదా సైడ్ డిష్గా బాగా సరిపోతుంది.
వంటకం 2
ద్రాక్షపండు పెరుగు పార్ఫే
సులభంగా తయారయ్యే ఈ పార్ఫే అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్గా చక్కగా పనిచేస్తుంది. గ్లాస్లో గ్రీక్ యోగర్ట్, గ్రానోలా, ద్రాక్షపండు గింజలను పొరలుగా అమర్చాలి. పెరుగు క్రీమీ టెక్స్చర్ గింజల పులుపును సమతుల్యం చేస్తుంది. గ్రానోలా కరకరలాడే టేస్ట్ ఇస్తుంది. రుచితో పాటు శక్తినిచ్చే పోషకాలు కూడా అందుతాయి.
వంటకం 3
ద్రాక్షపండు గ్లేజ్తో రోస్ట్ కూరగాయలు
ద్రాక్షపండు జ్యూస్ను చిక్కగా చేసి తయారు చేసే మొలాసిస్ ఒక రుచికర సిరప్. బ్రౌనీలు, చీజ్కేక్లపై తక్కువగా చల్లితే పులుపు-తీపి రుచి వస్తుంది. ఇతర పదార్థాల రుచిని మించకుండా, మొత్తం వంటకానికి మంచి ఫ్లేవర్ ఇస్తుంది. సరిపడా మోతాదులో వాడితే ఉత్తమ ఫలితం.
వంటకం 4
తీపి వంటకాలకు ద్రాక్షపండు మొలాసిస్ టచ్
ద్రాక్షపండు జ్యూస్ను చిక్కగా చేసి తయారు చేసే మొలాసిస్ ఒక రుచికర సిరప్. బ్రౌనీలు, చీజ్కేక్లపై తక్కువగా చల్లితే పులుపు-తీపి రుచి వస్తుంది. ఇతర పదార్థాల రుచిని మించకుండా, మొత్తం వంటకానికి మంచి ఫ్లేవర్ ఇస్తుంది. సరిపడా మోతాదులో వాడితే ఉత్తమ ఫలితం.
వంటకం 5
ద్రాక్షపండు గింజల స్మూతీ బౌల్
ఆరోగ్యకరమైన ఈ స్మూతీ బౌల్ ఆకర్షణీయంగా కూడా ఉంటుంది. అరటి, బెర్రీలు, పాలకూరతో క్రీమీ బేస్ తయారు చేసి, పైగా ద్రాక్షపండు గింజలు, బాదం ముక్కలు, చియా సీడ్స్తో అలంకరించాలి. ఇది విటమిన్లు, మినరల్స్తో నిండిన మంచి అల్పాహారం.