Foods: ఆహారం వృథా కాకుండా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ఆహారం వృథా అనేది ఒక పెద్ద సమస్య. ఇది పర్యావరణానికి చాలా హానికరం. చాలాసార్లు మనం తెలియకుండానే ఆహారాన్ని పాడుచేస్తుంటాం. అయితే, కొన్ని సాధారణ అలవాట్లను పాటిస్తే దీన్ని తగ్గించవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, ఆహార వృథాను చాలావరకు తగ్గించడానికి ఉపయోగపడే కొన్ని అలవాట్లను తెలుసుకుందాం. ఈ అలవాట్లు పర్యావరణాన్ని కాపాడటమే కాకుండా, మన డబ్బును కూడా ఆదా చేస్తాయి.
#1
సరైన మోతాదులో కొనుగోలు చేయండి
షాపింగ్ చేసేటప్పుడు సరైన మోతాదులో మాత్రమే సరుకులు కొనండి. అవసరానికి మించి పండ్లు, కూరగాయలు కొనే బదులు, త్వరగా వాడేసుకునేంత వరకు మాత్రమే కొనడం మంచిది. ఇలా చేస్తే ఆహారం వృథా అవ్వదు, పైగా తాజాదనం కూడా పోకుండా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మీరు స్థానిక మార్కెట్ల నుండి తాజా వస్తువులను కొనుగోలు చేయవచ్చు. వాటిలో పోషకాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇలా చేయడం వల్ల మీ డబ్బు ఆదా అవడమే కాకుండా, పర్యావరణానికి కూడా మేలు చేసినట్లవుతుంది.
#2
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉపయోగించుకోండి
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఉపయోగించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీ ఇంట్లో మిగిలిపోయిన ఆహారం ఉంటే, దాన్ని పారేయకుండా కొత్త పద్ధతుల్లో వాడుకోండి. ఉదాహరణకు, ఉడికించిన అన్నం మిగిలిపోతే, దాంతో పులావ్ చేయవచ్చు లేదా సూప్లో వేసుకోవచ్చు. అదేవిధంగా, మిగిలిన కూరగాయలతో సలాడ్ చేసుకోవచ్చు లేదా పరాటాల్లో స్టఫ్గా వాడుకోవచ్చు. ఇలా చేస్తే ఆహార వృథా తగ్గడమే కాకుండా, మీ సమయం కూడా ఆదా అవుతుంది.
#3
ఫ్రిజ్ను సరిగ్గా ఉపయోగించుకోండి
ఫ్రిజ్లో ఆహారాన్ని సరిగ్గా పెట్టడం చాలా అవసరం, అప్పుడే అది త్వరగా పాడవకుండా ఉంటుంది. పండ్లు, కూరగాయలను వేర్వేరు డబ్బాల్లో పెట్టండి. అప్పుడు వాటికి తేమ తగలకుండా ఉండి, ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి. పాలు, పెరుగు వంటివాటిని కూడా సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి, అప్పుడే వాటి నాణ్యత బాగుంటుంది. అంతేకాకుండా, ఫ్రిజ్లో ఆహారాన్ని సరిగ్గా ప్యాక్ చేయడం కూడా ముఖ్యం. అప్పుడే వాటిలో బ్యాక్టీరియా పెరగకుండా ఉండి, అవి ఎక్కువ రోజులు పాడవకుండా ఉంటాయి.
#4
గడువు తేదీపై శ్రద్ధ వహించండి
షాపింగ్ చేసేటప్పుడు గడువు తేదీని తప్పకుండా గమనించండి. ఏ వస్తువు గడువు తేదీ త్వరగా అయిపోతుందో, దాన్ని ముందుగా వాడేయండి, అప్పుడే అది పాడవకుండా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ఇంట్లో ఉన్న సరుకులను ఎప్పటికప్పుడు చూసుకుంటూ ఉండండి. పాత సరుకులను ముందుగా వాడేసుకునేలా ప్రణాళిక వేసుకోండి. ఇలా చేస్తే ఆహార వృథా తగ్గించడమే కాకుండా, మీ డబ్బును కూడా ఆదా చేసుకోవచ్చు.
#5
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయండి
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అప్పుడే అది త్వరగా పాడవదు. ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్స్లో లేదా డబ్బాల్లో మిగిలిన ఆహారాన్ని భద్రపరచండి. అప్పుడు వాటిలో బ్యాక్టీరియా పెరగకుండా ఉండి, అవి ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి. ఈ సులభమైన అలవాట్లను పాటిస్తే, మీరు ఆహార వృథాను చాలావరకు తగ్గించవచ్చు. ఇలా చేస్తే పర్యావరణాన్ని కాపాడటమే కాకుండా, మీ డబ్బును కూడా ఆదా చేసుకోవచ్చు.