Buttermilk Benefits: చలువ చేసే చల్ల... ప్రియాంకకు ఇష్టమైన పానీయం
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
హైదరాబాద్‌లో ఎండలు పెరుగుతున్నాయి. బయటకు వెళ్లి ఇంటికి చేరగానే చల్లగా ఏదైనా తాగాలనిపించడం సహజం. చాలామంది వెంటనే కూల్‌డ్రింక్స్‌, ప్యాకేజ్డ్‌ జ్యూస్‌ల వైపు మొగ్గు చూపుతారు. కానీ మన ఇళ్లలో తరతరాలుగా తాగుతున్న మజ్జిగ కూడా వేసవిలో దాహం తీర్చే మంచి పానీయం. తక్కువ ఖర్చుతో ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. తాజాగా బాలీవుడ్‌ నటి ప్రియాంక చోప్రా తనకు మహారాష్ట్ర, దక్షిణ భారతీయ శైలిలో తయారు చేసే మజ్జిగ అంటే ఇష్టమని చెప్పడంతో ఈ సంప్రదాయ పానీయం మరోసారి చర్చలోకి వచ్చింది. మజ్జిగలో జీలకర్ర, అల్లం, కరివేపాకు, కొత్తిమీర వంటి పదార్థాలు జోడిస్తే రుచితో పాటు కొన్ని పోషకాలు కూడా అందుతాయి.
Details
శరీరానికి ద్రవాలను అందిస్తుంది
వేసవిలో చెమట ఎక్కువగా పట్టడం వల్ల శరీరం నీటిని కోల్పోతుంది. మజ్జిగలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటంతో ద్రవాల అవసరాన్ని కొంతవరకు తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇందులో సోడియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి.
అయితే తీవ్రమైన డీహైడ్రేషన్‌ సమయంలో మజ్జిగ ఒక్కటే సరిపోదు. అలాంటి పరిస్థితుల్లో వైద్యుల సూచన మేరకు ఓఆర్‌ఎస్‌ అవసరం కావచ్చు.
Details
జీర్ణక్రియకు తోడ్పాటు
పెరుగుతో తయారయ్యే మజ్జిగలో జీవించి ఉన్న ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు.
ఇవి పేగుల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. జీలకర్ర, అల్లం వంటి పదార్థాలు కలిపితే రుచి పెరుగుతుంది. అయితే అందరికీ గ్యాస్‌, కడుపు ఉబ్బరం తగ్గుతాయని చెప్పలేం.
Details
ఎముకలకు అవసరమైన పోషకాలు
మజ్జిగ ద్వారా కాల్షియం, బి విటమిన్లు, పొటాషియం వంటి పోషకాలు అందుతాయి.
కాల్షియం ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యానికి అవసరం. పొటాషియం కండరాలు, నరాల సాధారణ పనితీరుకు తోడ్పడుతుంది.
Details
బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడుతుందా?
చక్కెర కలపని మజ్జిగలో సాధారణంగా కూల్‌డ్రింక్స్‌ కంటే తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. అందువల్ల చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే పానీయాలకు బదులుగా దీన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
అయితే మజ్జిగ తాగడం వల్ల మాత్రమే బరువు తగ్గదు. ఆహారం, వ్యాయామం కూడా కీలకమే.
Details
రోజుకు ఎంత తాగాలి?
సాధారణంగా రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు గ్లాసుల మజ్జిగను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. పెరుగులో నీరు కలిపి చిలికి, జీలకర్ర పొడి, అల్లం, కొత్తిమీర, కొద్దిగా ఇంగువ వేసుకుంటే సరిపోతుంది.
ఉప్పు మాత్రం పరిమితంగా వాడాలి. ముఖ్యంగా అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు ఉప్పు విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
మొత్తానికి, వేసవిలో దాహం తీర్చుకోవడానికి మజ్జిగ సులభమైన, పోషకాలు అందించే ఎంపిక. రోజంతా తగినంత నీరు తాగడంతో పాటు దీన్ని కూడా తీసుకోవచ్చు.
చల్లదనం కోసం అధిక చక్కెర పానీయాలపై ఆధారపడాల్సిన అవసరం లేదు.