Uses of menthulu: మధుమేహ నియంత్రణకు మెంతులు
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
మెంతులు వంటకాలకు రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి గల లాభాల కోసం కూడా ముఖ్యమైన పదార్థాలు. ఆయుర్వేదంలో ఈ చిన్న గింజలను శతాబ్దాలుగా ఔషధంగా వాడుతూ రావడం వాస్తవం. మెంతుల్లో ఫోలిక్ యాసిడ్, రైబోఫ్లావిన్, రాగి, పొటాషియం, క్యాల్షియం, ఐరన్, మాంగనీస్తో పాటు విటమిన్లు (ఎ, బి6, సి, కె) సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. మెంతులోని నీటిలో కరగని పీచు నెమ్మదిగా జీర్ణం కావటంతో, గ్లూకోజ్ రక్తంలో నెమ్మదిగా కలుస్తుంది. అదనంగా, మెంతులో 4-హైడ్రాక్సిస్ల్యూసిన్ అనే అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది,
Details
రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచి కణాలను ఇన్సులిన్ స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది. 2-ఆక్సోగ్లుటేట్ అణువులు కూడా ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని మద్దతుగా ఇస్తాయి. ఇంకా, మెంతులోని సోపోనిన్లు రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వాడకానికి, మెంతుల పొడిని కూరల్లో కలపవచ్చు, పిండిలో మిక్స్ చేసి రొట్టెలు తయారు చేయవచ్చు.