Healthy snacks : కరకరలాడే స్నాక్స్.. ఆరోగ్యంతో పాటు రుచి కూడా!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
మఖానా అంటే ఫాక్స్ నట్స్, మనం చాలా రకాలుగా వాడుకోగలిగే ఒక మంచి స్నాక్. ఇందులో ప్రొటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, క్యాలరీలు తక్కువ. అందుకే ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తినాలని చూసేవారికి మఖానా చాలా మంచి ఎంపిక. మీ రోజువారీ ఆహారంలో మఖానాను ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ ఐదు సరికొత్త మార్గాలు ఉన్నాయి. కారంగా ఉండేవి, తీయగా ఉండేవి.. ఇలా రకరకాలుగా మఖానాను రుచి చూడటానికి ఈ వంటకాలు మీకు సహాయపడతాయి.
డిష్ 1
కారంగా వేయించిన మఖానా
కారంగా వేయించిన మఖానా చాలా సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు. అంతేకాదు, ఇది రుచిలో అదరహో అనిపిస్తుంది. ఒక పాన్లో మఖానాను వేసి కరకరలాడే వరకు వేయించాలి. రుచి కోసం పసుపు, కారం, ఉప్పు వంటి మసాలాలు కలపాలి. కారంగా తినడం ఇష్టపడేవారికి, కరకరలాడే ఏదైనా తినాలనుకునేవారికి ఇది ఒక మంచి స్నాక్.
డిష్ 2
మఖానా చాట్
మఖానా చాట్ అనేది మన మామూలు చాట్కు ఒక సరికొత్త రుచినిస్తుంది. వేయించిన మఖానాలో తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, దోసకాయలు కలపాలి. కాస్త నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా వేస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. పుల్లటి రుచులు ఇష్టపడేవారికి, మఖానా కరకరలాడటం నచ్చే వారికి ఈ తాజాదనాన్ని ఇచ్చే వంటకం చాలా బాగుంటుంది.
డిష్ 3
తీపి మఖానా క్లస్టర్స్
తీపి తినాలనే కోరిక ఉన్నవారికి, తీపి మఖానా క్లస్టర్స్ ఒక మంచి స్వీట్. బెల్లం కరిగించి, వేయించిన మఖానాతో బాగా కలపాలి. మొత్తం మఖానాకు బెల్లం సమానంగా పట్టిన తర్వాత, చల్లబడిన తర్వాత వాటిని ముక్కలుగా విడగొట్టాలి. ఇవి మామూలు స్వీట్స్కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. అపరాధ భావన లేకుండా తీపి తినాలనే కోరికను తీర్చుకోవడానికి ఈ క్లస్టర్స్ సరైనవి.
డిష్ 4
మఖానా ఖీర్
మఖానా ఖీర్ అనేది మఖానాను ముఖ్యమైన పదార్థంగా ఉపయోగించి చేసే క్రీమీగా ఉండే ఒక స్వీట్. మఖానాను పాలల్లో వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత పంచదార, యాలకుల పొడి వేసి కలపాలి. పైన బాదం లేదా జీడిపప్పు వంటి నట్స్తో అలంకరిస్తే, మరింత రుచికి, నోటికి తగిలేలా బాగుంటుంది. ఈ స్వీట్ ను వేడిగా లేదా చల్లగా కూడా ఆస్వాదించవచ్చు.
డిష్ 5
మఖానా ట్రైల్ మిక్స్
మఖానా ట్రైల్ మిక్స్ అనేది ఆరోగ్యం, శక్తి రెండింటినీ కలిపి ఇచ్చే ఒక మంచి కలయిక. వేయించిన మఖానాలో బాదం లేదా వాల్నట్స్ వంటి నట్స్, గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు గింజలు వంటి గింజలను కలపండి. తీపి కోసం ఎండు ద్రాక్ష లేదా క్రాన్ బెర్రీలు వంటి ఎండు పండ్లను కూడా కలపొచ్చు. బయట ఉన్నప్పుడు లేదా ప్రయాణాల్లో తినడానికి ఈ మిక్స్ సరైనది. ఆరోగ్యాన్ని పాడుచేసుకోకుండా ఇది మీకు మంచి శక్తిని ఇస్తుంది.