Healthy Foods: అద్భుత ఆరోగ్యం కోసం 5 శాఖాహార సూపర్ ఫుడ్స్ ఇవే..
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
వర్షాకాలం వచ్చిందంటేనే చాలా రకాల శాఖాహార సూపర్ఫుడ్స్ వస్తుంటాయి. ఇవి మన జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి చాలా బాగా పనిచేస్తాయి. ఈ ఆహార పదార్థాల్లో మన శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు, పీచు పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి అరుగుదలను మెరుగుపరిచి, మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. ఈ సూపర్ఫుడ్స్ను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండొచ్చు. ఈ వర్షాకాలంలో మీ జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచే అలాంటి ఐదు సూపర్ఫుడ్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి
#1
పప్పులు: ప్రోటీన్ పవర్హౌస్
చాలా మంది శాఖాహారులు తమ ఆహారంలో పప్పులను తప్పకుండా తీసుకుంటారు.
ఎందుకంటే వాటిలో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండటమే కాకుండా, అరుగుదలకు కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి.
వీటిలో పీచు పదార్థం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారించి, మలవిసర్జన సక్రమంగా జరిగేలా చేస్తుంది.
పప్పులలో ప్రీబయోటిక్స్ కూడా ఉంటాయి. ఇవి మన ప్రేగుల్లో ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంలా పనిచేసి, జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
వర్షాకాలంలో మీ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడానికి సూప్లలో లేదా సలాడ్లలో పప్పులను కలుపుకోవడం చాలా సులువు.
#2
చిలగడదుంపలు: పోషకాల గని
చిలగడదుంపలు కూడా పీచు పదార్థానికి, అలాగే విటమిన్ ఏ, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలకు మంచి వనరు.
వీటిలోని పీచు పదార్థం మలవిసర్జనను క్రమబద్ధం చేసి, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
చిలగడదుంపల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. ఇవి ప్రేగుల్లోని వాపును తగ్గిస్తాయి.
చిలగడదుంపలను కాల్చి లేదా ఉడికించి తినడం వల్ల వాటిని ఏ భోజనంలోనైనా సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు.
#3
పులియబెట్టిన ఆహారాలు: సహజ ప్రోబయోటిక్స్
పెరుగు, కిమ్చి, సావర్క్రాట్ వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాల్లో ప్రోబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచి చేసే బ్యాక్టీరియా.
ఈ ఆహారాలు ప్రేగుల్లోని మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచి, జీర్ణ వ్యవస్థ సమతుల్యంగా ఉండేలా చేస్తాయి.
వర్షాకాలంలో ఇన్ఫెక్షన్లు ఎక్కువగా వచ్చే అవకాశం ఉన్నందున, పులియబెట్టిన ఆహారాలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, రోగనిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది.
#4
తృణధాన్యాలు: పీచు పదార్థం పుష్కలంగా
బ్రౌన్ రైస్, క్వినోవా, ఓట్స్ వంటి తృణధాన్యాల్లో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పీచు పదార్థం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల (రిఫైన్డ్ గ్రెయిన్స్) వలె కాకుండా, తృణధాన్యాలు వాటి పొట్టు, మొలక పొరలను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి.
ఈ ధాన్యాలు మలబద్ధకాన్ని నివారించి, కడుపు ఉబ్బరం లేదా గ్యాస్ వంటి జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తాయి.
మీ భోజనంలో తృణధాన్యాలను చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ వర్షాకాలం అంతా మీ జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
#5
ఆకుకూరలు: ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు
పాలకూర, కేల్, స్విస్ చార్డ్ వంటి ఆకుకూరల్లో విటమిన్ ఏ, సి, కె తో పాటు ఐరన్, క్యాల్షియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
అంతేకాకుండా, వీటిలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
ఇవి పీచు పదార్థాన్ని కూడా అందిస్తాయి. ఇది మలానికి బల్క్ (పరిమాణం) పెంచి, ప్రేగుల ద్వారా సులభంగా బయటకు వెళ్లేలా చేస్తుంది.
దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం లేదా మలబద్ధకం వంటి అసౌకర్యం కలగకుండా జీర్ణక్రియ సజావుగా జరుగుతుంది.