Winter Tips: చలికాలంలో నువ్వులు తప్పనిసరి.. శరీరాన్ని కాపాడే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
నువ్వులు మన సంప్రదాయ ఆహారంలో ఎంతో ముఖ్యమైన స్థానం కలిగి ఉన్నాయి. చిన్న గింజలుగా కనిపించినా, వీటిలో దాగి ఉన్న పోషక విలువలు అపారమైనవి. ప్రోటీన్, ఫైబర్, కాల్షియం, మగ్నీషియం, ఐరన్, జింక్, విటమిన్ B1 వంటి అనేక అవసరమైన పోషకాలు నువ్వుల్లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోజూ ఒక్క స్పూన్ నువ్వులను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా మేలు జరుగుతుంది. ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో నువ్వులు తినడం మరింత ప్రయోజనకరం. నువ్వుల్లో ఉండే మంచి కొవ్వులు (Healthy Fats) శరీరానికి చాలా అవసరం. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సాయపడతాయి. అదే సమయంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
Details
గుండె సమస్యలు తగ్గించే ప్రమాదం
క్రమం తప్పకుండా నువ్వులు తింటే గుండె సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే హృదయ ఆరోగ్యం కోరుకునే వారు తమ రోజువారీ ఆహారంలో నువ్వులను తప్పకుండా చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఎముకల బలానికి కూడా నువ్వులు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. వీటిలో అధికంగా ఉండే కాల్షియం, మగ్నీషియం ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే ఎముకల బలహీనత, ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో నువ్వులు సహాయపడతాయి. శీతాకాలంలో సూర్యకాంతి తక్కువగా లభించడం వల్ల శరీరంలో విటమిన్ D స్థాయి తగ్గుతుంది. అటువంటి సమయంలో నువ్వుల్లోని కాల్షియం, మగ్నీషియం ఎముకలకు అవసరమైన బలాన్ని అందిస్తాయి.
Details
శరీరంలో వాపు తగ్గడానికి సాయం
నువ్వుల్లో లిగ్నాన్స్, ఫైటో న్యూట్రియంట్స్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడతాయి. చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు, జ్వరం వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా వస్తాయి. నువ్వుల్లోని ఈ గుణాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి శరీరాన్ని బలంగా ఉంచుతాయి. ఆయుర్వేదం ప్రకారం నువ్వులకు వేడి తత్వం ఉంటుంది. ఇవి శరీరంలో అంతర్గత వేడిని పెంచుతాయి. చలికాలంలో శరీరం అకస్మాత్తుగా చల్లబడకుండా ఉండేందుకు ఇది ఎంతో అవసరం. నువ్వులు తినడం వల్ల రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడి, చేతులు కాళ్లు చల్లబడే సమస్య కూడా తగ్గుతుంది.
Details
శరీరానికి సహజ రక్షణగా నువ్వులు
అందుకే శీతాకాలంలో నువ్వులు శరీరానికి సహజ రక్షణగా పనిచేస్తాయి. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా నువ్వులు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. చలికాలంలో ఎక్కువ కాలరీల ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగిస్తుంది. నువ్వుల్లో ఉండే ఫైబర్ ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరచి మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. అలాగే మగ్నీషియం మనసును ప్రశాంతంగా ఉంచి అలసటను తగ్గిస్తుంది. రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది. షుగర్ ఉన్నవారికి కూడా నువ్వులు ఉపయోగపడతాయని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇవి సహాయపడవచ్చు.
Details
నువ్వులను ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి
అయితే పరిమితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. నువ్వులను ఆహారంలో చేర్చుకునే మార్గాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. నువ్వుల లడ్డూలు, చక్కెర లేదా బెల్లంతో చేసిన మిశ్రమాలు, సలాడ్లలో వేయించిన నువ్వులు, సూప్లలో ఒక స్పూన్ నువ్వులు కలపడం, పెరుగులో కలిపి తినడం వంటి పద్ధతులు పాటించవచ్చు. డ్రై ఫ్రూట్స్తో కలిపి ఎనర్జీ బార్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇలా రోజూ కొద్దిగా నువ్వులు తీసుకుంటే శీతాకాలంలో శరీరం వేడిగా ఉండటమే కాకుండా మొత్తం ఆరోగ్యం కూడా మెరుగవుతుంది.