Rice flour: బియ్యప్పిండితో సులభంగా తయారు చేసే 5 రుచికర వంటకాలు ఇవే!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
బియ్యప్పిండి మన వంటగదిలో చాలా ముఖ్యమైన పదార్థం. దీనితో ఎన్నో రకాల రుచికరమైన, బలాన్నిచ్చే వంటలు చేయొచ్చు. ముఖ్యంగా టిఫిన్ విషయానికి వస్తే, బియ్యప్పిండితో ఎన్నో కొత్త, మంచి వంటకాలు చేయొచ్చు. ఈరోజు మనం బియ్యప్పిండితో చేసే కొన్ని టిఫిన్ వంటల గురించి తెలుసుకుందాం. ఇవి మీ కుటుంబానికి, అతిథులకు బాగా నచ్చుతాయి, వీటిని చేయడం కూడా సులభం.
#1
బియ్యప్పిండి పకోడీలు
బియ్యప్పిండి పకోడీలు చాలా మంచి టిఫిన్, వీటిని మీరు ఎప్పుడైనా చేసుకోవచ్చు.
దీనికి మీకు శనగపిండి, వాము, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉప్పు కావాలి. అన్నింటినీ కలిపి పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి.
ఆ పిండితో చిన్న చిన్న పకోడీలు చేసి, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేడి నూనెలో వేయించండి. వీటిని కొత్తిమీర చట్నీ లేదా టమాటా చట్నీతో వేడివేడిగా వడ్డించండి.
#2
బియ్యప్పిండి టిక్కీలు
బియ్యప్పిండి టిక్కీలు రుచికరమైన ఎంపిక, వీటిని మీరు సాయంత్రం టీతో పాటు తినొచ్చు. దీనికి బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టి మెత్తగా చేయండి.
తర్వాత అందులో బియ్యప్పిండి, పచ్చిమిర్చి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, మసాలాలు కలపండి.
ఈ మిశ్రమంతో చిన్న చిన్న టిక్కీలు చేసి, పెనం మీద కొద్దిగా నూనె వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. వీటిని పెరుగు లేదా టమాటా చట్నీతో వేడివేడిగా వడ్డించండి.
#3
బియ్యప్పిండి దోశ
దోశను మీరు చాలాసార్లు తిని ఉంటారు, కానీ బియ్యప్పిండి దోశను ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించారా? దీనికి బియ్యప్పిండి, మినపపప్పు, కందిపప్పులను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం రుబ్బి పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి.
ఇప్పుడు పెనం మీద కొద్దిగా నూనె వేసి సన్నని దోశ వేసి రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. దీన్ని కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబారుతో వడ్డించండి.
#4
బియ్యప్పిండి ఇడ్లీ
ఇడ్లీని మీరు తిని ఉంటారు, కానీ బియ్యప్పిండి ఇడ్లీని ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించారా? దీనికి బియ్యప్పిండి, మినపపప్పు, కందిపప్పులను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం రుబ్బి పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి.
ఇప్పుడు ఈ పిండిలో తినే సోడా కలిపితే మీ ఇడ్లీ తయారవుతుంది. దీన్ని ఇడ్లీ పాత్రలో ఉడికించి, కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబారుతో వేడివేడిగా వడ్డించండి.
#5
బియ్యప్పిండి నూడుల్స్
మీరు ఏదైనా కొత్తగా ప్రయత్నించాలనుకుంటే, బియ్యప్పిండి నూడుల్స్ తప్పకుండా రుచి చూడండి. దీనికి బియ్యప్పిండిని వేడి నీటిలో కలిపి ముద్దగా చేయండి.
తర్వాత చిన్న చిన్న పట్టీలుగా చేసి ఉడకబెట్టండి. ఇప్పుడు ఈ పట్టీలను నూనెలో వేయించి సిద్ధం చేసుకోండి.
ఇందులో మీకు నచ్చిన కూరగాయలు కలిపి, కొద్దిగా సోయా సాస్ వేసి వేడివేడిగా వడ్డించండి. ఈ టిఫిన్లను చేయడం ఎంత సులభమో, అవి అంత రుచిగా ఉంటాయి.
ఈ వంటకాలన్నింటినీ చేసి చూడండి, మీ కుటుంబాన్ని సంతోషంగా ఉంచండి!