US Warship Abraham Lincoln: అమెరికా యుద్ధనౌక 'అబ్రహం లింకన్' ప్రతి 21 రోజులకూ అదే మెనూను ఎందుకు రీపీట్ చేస్తుంది?
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
అమెరికా నౌకాదళానికి చెందిన అత్యంత శక్తివంతమైన యుద్ధనౌకలలో ఒకటైన USS అబ్రహం లింకన్ లో ప్రతి 21 రోజులకు ఒకే విధమైన ఆహార మెనూను పునరావృతం చేస్తుంటారు. ఈ భారీ ఎయిర్క్రాఫ్ట్ క్యారియర్లో రోజూ సుమారు 5,100 మంది సిబ్బంది, ఎయిర్క్రూ కోసం 17,300కి పైగా భోజనాలు తయారు చేస్తారు. నౌకలకు నిర్దిష్ట వ్యవధిలో సరఫరాలు వస్తుండటంతో ఆహారం కూడా ముందుగానే ప్లాన్ చేస్తారు. ప్రతి 7 నుంచి 10 రోజులకు సపోర్ట్ నౌకలు లేదా విమానాల ద్వారా భారీగా ఆహార సరఫరాలు కొన్ని సార్లు 3.17 లక్షల కిలోల వరకు అందిస్తారు. మెనూ ఫిక్స్గా ఉండటం వల్ల ఏవి ఎంత అవసరమో ముందే అంచనా వేయడం సులభమవుతుంది.
వివరాలు
500 కీలక పదార్థాలకే పరిమితమైన నౌకాదళం
21 రోజుల సైకిల్ నౌకలో నిల్వ సౌకర్యాలు, సరఫరా సమయాలకు కచ్చితంగా సరిపోతుంది పాడయ్యే, ఫ్రోజెన్ పదార్థాలను జాగ్రత్తగా మారుస్తూ వాడుతారు. ప్రతి సిబ్బందికి సరైన పోషకాహారం అందేలా ప్లాన్ చేస్తారు. రోజుకు పురుషులకు సుమారు 2,850 క్యాలరీలు, మహిళలకు 2,100 క్యాలరీలు అందేలా మెనూను రూపొందిస్తారు. ముందుగా 1,200 పదార్థాలు వాడిన నౌకాదళం ఇప్పుడు దాదాపు 500 కీలక పదార్థాలకే పరిమితం అయింది.
వివరాలు
నౌకలో ఆహార కొరత
ఒకప్పుడు 35 రోజుల మెనూ ఉండగా, ఇప్పుడు 21 రోజులకు మార్చి పనితీరును మెరుగుపరిచారు. నౌకలో వంటగదులు 24 గంటలూ పనిచేస్తాయి. రాత్రి డ్యూటీలో ఉన్న వారికి 'మిడ్రాట్స్' పేరుతో ప్రత్యేక భోజనం కూడా ఇస్తారు. భారీ ఓవెన్లు, పెద్ద పాత్రల్లో ఒకేసారి పెద్దమొత్తంలో వంట చేస్తారు. అయితే ఇటీవల USS Tripoliతో పాటు ఈ నౌకలో ఆహార కొరత ఉందనే వార్తలు వచ్చాయి. కానీ United States Navy ఈ ఆరోపణలను ఖండించింది. నౌకలో ఉన్న అందరికీ సరిపడా ఆహారం అందిస్తున్నామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.