Dryfruits In Summer: వేసవిలో నట్స్ నానబెట్టి తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే..
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
ఉదయం పరగడుపున నానబెట్టిన నట్స్, డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను అల్పాహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
ఇవి విటమిన్-ఎ, విటమిన్-సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్ వంటి కీలక పోషక పదార్థాలతో నిండి ఉంటాయి.
ఈ పోషకాల వల్ల శరీరానికి సంబంధించిన అనేక సమస్యల నివారణ సాధ్యమవుతుంది.
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గింజల్లో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
నట్స్‌ను నానబెట్టినప్పుడు అందులోని ప్రోటీన్ పాక్షికంగా జీర్ణమయ్యే స్థితికి వస్తుంది. ఇప్పుడు ఈ గింజలను నానబెట్టడం వల్ల కలిగే ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
వివరాలు
వేసవిలో శరీరానికి చల్లదనం
వేసవి కాలంలో శరీర ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. అలాంటి సమయంలో శక్తిని అందించే చల్లదనమయిన ఆహారం అవసరం.
నానబెట్టిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన చల్లదనం లభిస్తుంది.
సాధారణంగా డ్రై ఫ్రూట్స్ వేడి తత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ నానబెట్టిన తరువాత వాటి వేడి ప్రభావం తగ్గి శరీరానికి శీతలతను కలిగిస్తాయి.
ముఖ్యంగా బాదం, ఎండుద్రాక్ష, అంజీర్ లాంటి వాటిని నానబెట్టినప్పుడు, అవి వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
దీనివల్ల వేసవి వల్ల కలిగే వేడి సమస్యలు తక్కువవుతాయి. జీర్ణవ్యవస్థ కూడా ఆరోగ్యంగా పనిచేస్తుంది.
అలాగే, జీడిపప్పు, వాల్ నట్స్, ఖర్జూరం వంటివి తక్షణ శక్తిని అందించడంతో వేసవిలో అలసట, నిస్సత్తువ తగ్గిపోతుంది.
వివరాలు
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు
నానబెట్టిన గింజల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉండడం వలన శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.
దీంతో సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు తట్టుకోగల శక్తి వస్తుంది. అలాగే ఇవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.
ఈ గింజల్లో ఉండే ఫైబర్ మలబద్ధకం, అజీర్తి వంటి సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
నానబెట్టిన తరువాత గింజల్లోని ఫైటిక్ ఆమ్లం పరిమాణం తగ్గుతుంది. ఈ ఫైటిక్ ఆమ్లం పోషకాల శోషణను అడ్డుకుంటుంది.
కాబట్టి, నానబెట్టడం ద్వారా పోషక పదార్థాలు సులభంగా శరీరంలో కలుస్తాయి.
వివరాలు
డీహైడ్రేషన్ నుండి రక్షణ
గింజలను నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల అవి తేమను శోషించుకుంటాయి.
దాంతో శరీరంలోని నీటి సమతుల్యతను నిర్వహించడంలో ఇవి కీలకంగా పనిచేస్తాయి.
వేసవిలో వచ్చే నిర్జలీకరణ (డీహైడ్రేషన్) సమస్యను నివారించడంలో ఇవి ఎంతో ఉపయుక్తం.
చర్మ రక్షణ
విటమిన్-ఈ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు నానబెట్టిన గింజల్లో ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి చర్మాన్ని సూర్యరశ్ముల ప్రభావం నుండి కాపాడతాయి.
అంతేగాక, చర్మ తేమను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే హాని నుంచి కూడా చర్మాన్ని రక్షిస్తాయి.
వివరాలు
ఆకలి నియంత్రణ, బరువు తగ్గించడంలో సహాయం
నానబెట్టిన డ్రై ఫ్రూట్స్ తినడం ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
దీంతో అసమయానికి హానికరమైన స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. ఇది అధికంగా తినడాన్ని తగ్గించడంతో పాటు బరువు తగ్గే దిశగా దోహదపడుతుంది.
ఉపయోగించే మోతాదు
ప్రతిరోజూ 4-5 బాదం, 2 వాల్ నట్స్, 5-6 ఎండుద్రాక్ష లేదా 1-2 అత్తి పండ్లను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం ఖాళీపోటుపై లేదా అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు.