Hibiscus flower: మందార పువ్వులతో ఐదు ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలు.. ఇంట్లోనే ఇలా తయారు చేయండి!
ఈ వార్తాకథనం ఏంటి
మందారం ఒక అందమైన, ఆరోగ్యకరమైన పువ్వు. ఇది కేవలం అలంకరణకే కాదు, దీని వల్ల మన శరీరానికి చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. మందారం పూల నుండి మనం రకరకాల రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పానీయాలు మన శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇవ్వడమే కాకుండా, మన చర్మానికి, జుట్టుకు కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. ఈ రోజు మనం మందారం పూలతో ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకునే పానీయాల గురించి తెలుసుకుందాం.
#1
మందారం లస్సీ
మందారం లస్సీ ఒక తాజా పానీయం. దీనిని వేసవి కాలంలో ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడానికి ముందుగా మందారం ఎండిన పూలను నీటిలో నానబెట్టి, వాటి నుండి రసం తీయాలి. ఆ రసాన్ని పెరుగు, చక్కెర, కొద్దిగా యాలకుల పొడితో కలిపి బాగా చిలకాలి. ఇది కాస్త నురుగులా మారిన తర్వాత, ఐస్ ముక్కలు వేసి చల్లగా సర్వ్ చేయాలి. ఈ లస్సీ రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, జీర్ణక్రియకు కూడా చాలా సహాయపడుతుంది.
#2
మందారం టీ
మందారం టీ ఒక ప్రత్యేకమైన, ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. దీనిని రోజూ కూడా తాగవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడానికి ముందుగా నీటిని మరిగించి, అందులో మందారం ఎండిన పూలను వేసి 5-7 నిమిషాలు మరిగించాలి. ఆ తర్వాత అందులో చక్కెర లేదా తేనె వేసి, రుచి కోసం కొద్దిగా నిమ్మరసం కలపాలి. ఈ టీలో ఉండే పోషకాలు శరీరంలోని మలినాలను తొలగించి, శరీరాన్ని శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
#3
మందారం షర్బత్
మందారం షర్బత్ ఒక తీపి పానీయం. దీనిని పండుగలు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడానికి ముందుగా మందారం ఎండిన పూల రసం తీయాలి. ఆ రసానికి చక్కెర లేదా బెల్లం కలిపి చిక్కగా అయ్యే వరకు మరిగించాలి. ఆ చిక్కటి మిశ్రమాన్ని నీటితో కలిపి, ఐస్ ముక్కలు వేసి చల్లగా అందించాలి. ఈ షర్బత్ రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరానికి తక్షణమే చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది.
#4
మందారం సూప్
మందారం సూప్ సాయంత్రం వేళ టీకి బదులుగా తాగడానికి ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. దీని కోసం ముందుగా మందారం ఎండిన పూలను నీటిలో వేసి బాగా మరిగించాలి, అప్పుడు వాటి రసం నీటిలోకి దిగుతుంది. ఆ తర్వాత అందులో సన్నగా తరిగిన క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ వంటి కూరగాయలను వేసి బాగా ఉడికించాలి. ఇప్పుడు ఉప్పు, కారం, పసుపు వంటి మసాలా దినుసులు కలిపి మరికొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి. చివరగా, నిమ్మరసం పిండి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
#5
మందారం కలిపిన ఫ్రూట్ పంచ్
మందారం కలిపిన ఫ్రూట్ పంచ్ పార్టీలకు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలకు సరదాగా తయారు చేసుకోదగిన పానీయం. దీని కోసం ముందుగా నారింజ, పైనాపిల్ వంటి రకరకాల పండ్ల రసాలను తీసుకోండి. ఆ రసాలలో మందారం రసాన్ని కలిపి, తీపి కోసం కొద్దిగా చక్కెర వేయండి. చివరగా ఇందులో ఐస్ ముక్కలు వేసి చల్లగా అందించాలి. ఈ పానీయాలన్నీ తయారు చేయడం చాలా సులువు, అలాగే మన ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ప్రయోజనకరమైనవి.